Amb l’estiu a prop que millor que fer un plat ben fresc i saludable.
Ingredients per a 4 persones:
1 kg de patates
125 gr. de pèsols
2 pastanagues
100 gr. de mongetes tendres
8 pepinillos
450 gr (un pot gran) de maionesa
1 pebrot escalivat
1 llauna d’anxoves
2 llaunes de tonyina
6 ous durs
La recepta:
Es couen totes les verdures, millor per separat. Un cop bullides es barreja tot (amb la maionesa) i forma una base allargada i es guarneix segons el gust de cadascun. Es pot acompanyar d’una amanideta d’enciam.
Font: AMIC | Redacció Ben Fresc
