Socpetit.cat
  • Inici
  • Agenda
  • Cultura
  • Educació
  • Salut
  • Turisme
  • Manualitats
  • Dibuixos
  • Jocs
  • fòrum
  • Contacte
  • Subscriu-te
Sense resultats
View All Result
  • Inici
  • Agenda
  • Cultura
  • Educació
  • Salut
  • Turisme
  • Manualitats
  • Dibuixos
  • Jocs
  • fòrum
  • Contacte
  • Subscriu-te
Sense resultats
View All Result
Socpetit.cat
Sense resultats
View All Result
Home Salut Cuina

Mona de Pasqua sense llet i sense gluten

7 d'abril de 2022
a Cuina

UUna recepta apta per intolerants o al·lèrgics a la lactosa i el gluten. No deixem passar el dilluns de Pasqua sense celebrar-ho amb una mona per a tota la família!

Ingredients per un motlle per a 4-6 persones:

Per al pa de pessic:
· Blat de moro (llauna) 300 g
· Beguda d’arròs 100 g
· Sucre 200 g
· Farina de blat de moro 200 g
· Oli de gira-sol 90 ml
· Ou 4 u.
· Llevat en pols 15 g

Per a la crema:
· Beguda d’arròs 500 ml
· Sucre 50 g
· Ou 4u.
· Midó de blat de moro 40 g
· Pell de llimona
· Branca de canyella
· Altres: sucre per cremar

Elaboració:

Per al pa de pessic:

  1. Tritureu el blat de moro, la beguda d’arròs, l’ oli i 100 g de sucre. Si ho
    desitgeu podeu colar la barreja per obtenir el pa sense grumolls. Reserveu la
    preparació.
  2. Separeu les clares dels rovells. Bateu els rovells amb 50 g de sucre, fins que
    hagin doblat el seu volum. Reserveu.
  3. Bateu les clares amb el sucre restant (50 g) a punt de neu.
  4. Afegiu amb moviments suaus els rovells a la barreja de blat de moro.
    Seguidament feu-ho amb les clares.
  5. Aboqueu-ho sobre el motlle prèviament untat amb oli o a un motlle de
    silicona.
  6. Coeu-ho al forn durant 35 minuts a 170ºC.

Per la crema:

  1. Poseu en un cassó 450 ml de beguda d’arròs, la pell de llimona, la canyella, el
    sucre i ho escalfeu, sense que arribi a bullir.
  2. Als 50 ml de beguda d’arròs restants li afegiu el midó i ho remeneu.
  3. En un bol, bateu els rovells d’ou, afegiu el midó dissolt.
  4. Aboqueu la beguda d’arròs infusionada a la barreja de rovells i midó.
  5. Torneu a posar-ho al cassó i ho coeu remenant fins que tingui una textura
    espessa.
  6. Ho retireu del foc i ho deixeu refredar.

Per acabar:

  1. Talleu el pa de pessic per la meitat hi ho farciu de la melmelada que més us
    agradi.
  2. Recobriu el pa de pessic amb la crema.
  3. Poseu una mica de sucre per sobre la crema i ho cremeu amb una pala o
    bufador.
  4. Afegiu unes ametlles laminades i torrades pels laterals.
  5. Decoreu-la amb els motius de Pasqua.

Font: Fundació Alícia

EnviarCompartirTuit

Llegir comentaris » amb una imatge:
Entrada anterior

Fecundació in Vitro: així és el procés

Següent entrada

Ous de Pasqua

Entrades Relacionades

Fem un bescuit de carabassa
Cuina

Fem un bescuit de carabassa

26 d'octubre de 2022
Fem arròs amb llet
Cuina

Fem arròs amb llet

20 d'octubre de 2022
Tipus d’arrebossats diferents per poder variar a la cuina
Cuina

Tipus d’arrebossats diferents per poder variar a la cuina

8 de setembre de 2022
Fem macedònia de fruites
Cuina

Fem macedònia de fruites

6 de setembre de 2022
Receptes al rescat
Cuina

Receptes al rescat

7 de juliol de 2022
Fem un granissat de llimona
Cuina

Fem un granissat de llimona

22 de juny de 2022
Següent entrada
Ous de Pasqua

Ous de Pasqua

Fòrum :: últimes entrades ::

Entrades Recents

Sorteig Espectacle JOJO al Petit Romea

Sorteig Espectacle JOJO al Petit Romea

2 de febrer de 2023
Guanyadors el sorteig per l’Espectacle La Llàntia Meravellosa al Petit Romea

Guanyadors el sorteig per l’Espectacle La Llàntia Meravellosa al Petit Romea

2 de febrer de 2023
Animals Gaudinians i on trobar-los

Febrer a La Pedrera, Animals Gaudinians i on trobar-los

2 de febrer de 2023
Dites de la Candelera

Dites de la Candelera

2 de febrer de 2023
Fira de la Candelera a Molins de Rei, el Baix Llobregat

Fira de la Candelera a Molins de Rei, el Baix Llobregat

2 de febrer de 2023
Facebook Twitter Instagram Telegram Pinterest

Socpetit.cat som el portal de referència per a Pares i Mares; des de l'any 2005 t'oferim un portal pels nens amb agenda, jocs, dibuixos, fòrum pels pares. Si busques, esperes o en tens, aquí trobaràs el fòrum de pares i mares més participatiu de tota la xarxa.


Membre de l'AMIC


Hosting web Cat1.NET

Entrades més populars

Dites del mes de gener

Dites del mes de gener

2 de gener de 2023
Dites del mes de febrer

Dites del mes de febrer

1 de febrer de 2023
Dites de l’hivern

Dites de l’hivern

20 de desembre de 2022
Plans de cap de setmana per pocs diners

Plans de cap de setmana per pocs diners

11 de gener de 2023
Carnaval a les Tallades 2023

Carnaval a les Tallades 2023

17 de gener de 2023

© 2005-22 Socpetit.CAT        Grup de comunicació: Creacions.com   Passeig Joan Fuster i Ortells, 31 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) 657 688 692

Sense resultats
View All Result
  • Inici
  • Agenda
  • Cultura
  • Educació
  • Salut
  • Turisme
  • Manualitats
  • Dibuixos
  • Jocs
  • fòrum
  • Contacte
  • Subscriu-te

© 2005-22 Socpetit.CAT        Grup de comunicació: Creacions.com   Passeig Joan Fuster i Ortells, 31 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona) 657 688 692

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Socpetit utilitza cookies per millorar l´experiència de navegació, fer tasques estadístiques i poder donar accés al serveis per usuaris registrats, tot sense guardar dades personals. Si segueixes navegant entenem que ho acceptes. Acceptar
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
DESA I ACCEPTA

Add New Playlist