Un any més Tàrrega convida a tothom el proper 11 i 12 de maig a conèixer i tastar les especialitats gastronòmiques del Firacóc, Aplec del Cóc i Mostra de Productes de Fleca, el gran aparador dedicat al cóc urgellenc i altres receptes flequeres de les contrades, a més de diferents productes d’alimentació autòctons i forans.
El certamen obre les portes el dissabte i el diumenge de la Festa Major de Maig a l’Espai MerCAT, a la plaça de les Nacions sense Estat. L’accés és gratuït i a banda d’adquirir els productes, el visitant també te la possibilitat de fer tastets de tot allò exposat.
Els forners i pastissers posen a l’abast deliciosos cocs d’escalivada, carabassó i ceba, samfaina, arengada, llonganissa,… a més d’un ampli ventall de productes tradicionals de fleca, com les diferents variants de coca, panadons, orelletes, bunyols de quaresma, rosquilles de quaresma, pa de pessic,… La relació de productes posats a la venda inclou també embotits, formatges, fruites, melmelades, vi i altres begudes.
I després de l’èxit d’anteriors edicions, la Firacóc inclourà de nou els tradicionals tallers de fleca adreçats als infants, iniciant-los en les virtuts de l’alimentació autòctona.
· Dissabte 11 de maig: de 18 a 22:30 h.
· Diumenge 12 de maig: de 10 a 14 h. i de 17:30 a 22:30 h.
· Espai MerCAT i Plaça de les Nacions sense Estat
Més informació a Tàrrega www.tarrega.cat
