Després d’un any d’aturada, el proper 19 de maig es reprèn a Castelló d’Empúries la 15a edició de la Fira del pa, que presentarà novetats respecte a les edicions anteriors.
El pa és un des productes bàsics de l’alimentació humana, aliment present a totes les taules en les seves múltiples i variades formes, sabors i cultures.
Des de l’Ecomuseu-Farinera i l’Ajuntament de Castelló d’Empúries organitzen aquesta fira amb la voluntat d’apropar al públic interessat des d’una vessant lúdica i cultural, apta per a tots els públics, tant al conreu del blat, com a la producció de la farina i a tots aquells productes que se’n deriven.
El Pa de la Tramuntana, serà el convidat principal de la fira. És un pa elaborat pels Flequers Artesans de les Comarques Gironines amb blats de varietats antigues produïts per la Cooperativa Agrícola de Castelló d’Empúries al Parc Natural dels Aiguamolls de l’Empordà.
La fira es concentrarà entre l’Ecomuseu-Farinera i el Convent de Santa Clara, on hi haurà el Mercat del pa. Els visitants podran trobar una gran varietat de productes que faran les delícies dels paladars més exigents. Pels carrers trobareu la fira d’artesania i del producte natural. Els aparadors dels comerços de Castelló es caracteritzaran per a l’ocasió.
Les novetats que enguany presenta la Fira són: el primer Concurs fotogràfic sobre la Fira del pa 2013 i dues visites guiades organitzades per Turisme de Castelló d’Empúries. Tastets de Tramuntana, visita guiada gourmet, en la que es degustaran especialitats típiques en les diverses fleques i pastisseries del municipi. Aliment Sagrat i Pa de Vida, una visita guiada amb un taller de pa àzim.
Entre les activitats clàssiques de la Fira, es reprenen els tallers de pa infantil organitzats pels Flequers Artesans de les Comarques Gironines que permeten als més petits gaudir tot coneixent l’ofici de flequer. També les visites guiades a la Farinera per conèixer a fons la història de la fàbrica i el seu funcionament.
Tancarà els actes de la fira, “Contes per sucar-hi pa” de Glòria Arrufat, narradora i titellaire professional i el lliurament de premis del Concurs fotogràfic.
Durant la 15a Fira del pa, el museu obrirà les portes de 10 a 19 h per tal que tothom pugui visitar-lo.
Trobaru el programa detallat aquí.
Més informació a Ecomuseu – Farinera www.ecomuseu-farinera.org
