Ja heu anat a la ruta del xató? Si encara no coneixeu el xató, no sabeu el que us esteu perdent!
Aquesta amanida a base d’escarola característica del Gran Penedès no s’havia deixat de consumir mai en l’àmbit domèstic i figurava a les cartes d’alguns establiments. Però l’entrada de Calafell a la Ruta del Xató, l’any 2001, va donar una renovada empenta a aquesta recepta tradicional.
A la Xatonada popular de Calafell hi trobareu, a banda de molts al·licients gastronòmics, el lligam generacional que passa d’avis a néts any rere any, on tots, mestres i alumnes, elaboren una de les millors salses del Mediterrani: la salsa del Xató de Calafell.
La 16a Xatonada Popular de Calafell se celebrarà el proper diumenge 12 de març de 2017 al nucli del poble de Calafell (plaça de Catalunya).
Hi haurà fira de productes d’alimentació artesans, trobada de plaques de cava, taller infantil de xató.
Més informació a Turisme Calafell http://turisme.calafell.cat
