La fira alimentària Festast, la fira alimentària de les Terres de l´Ebre, obre portes divendres 8 de març al pavelló firal de Tortosa en una edició que torna a tenir com a públic objectiu el consumidor i el professional.
Durant tres dies, de divendres a diumenge, la ciutadania en general està convidada a participar en les demostracions culinàries que els professionals de la cuina que participen a Festast han preparat.
Dilluns serà la jornada dedicada als professionals, dia en què hi haurà l´acte de presentació i d´adhesió a la campanya Cuina Catalana Patrimoni Immaterial de la Humanitat UNESCO 2013.
La fira estarà oberta el primer dia fins a les 22.30h, dissabte de 12 a 22.30h i diumenge de 12 a 21.30h. Es posaran a la venda entrada + copa + 2 tastos per 6 euros i tiquets de 5 tastos a 5 euros.
Es comptarà amb un espai celler, un espai cuina per al show de fogons dels restauradors, una exposició dedicada al cuiner Llorenç Torrado i un mercat de petits productors. Escoles, com Via Magna o l´escola de l´Institut J.Bau, professionals de la restauració i, enguany per primera vegada, també cuiners amateurs, participaran en les demostracions culinàries a l´espai central de la fira.
Durant els tres dies hi haurà conferències, presentacions de llibres, tast de vins i altres activitats.
Més informació a Festast www.festast.cat
