El diumenge, 29 de gener, se celebrarà a Valls la 31a Gran Festa de la Calçotada, una festa gastronòmica popular viscuda al centre de Valls, "ciutat d’origen de la calçotada". La calçotada constitueix un dels menjars més típics i coneguts de Catalunya.
A partir de dos quarts d’onze del matí, els carrers i les places de Valls seran escenari d’una varietat d’actes: els mercats de la Calçotada, d’Artesania Popular; la gran cercavila de la calçotada amb la participació de grallers, bandes de música, gegants, nans, grups d’animació, carros i cavalleries, els elements i la indumentària per fer la calçotada…
A la plaça de l’Oli, es faran les demostracions de coure calçots; a la plaça del Blat, el 25è Concurs de Cultivadors de Calçots i el 21è Concurs de Salsa de la Calçotada de Valls, amb demostracions de com es fa la típica salsa. A partir de la una del migdia, a les places de l’Oli i de la Zeta hi haurà la degustació popular de la calçotada per qui ho desitgi; també hi haurà graelles preparades per a les persones que vulguin coure carn, llonganissa, botifarra de Valls…, a la brasa. A la mateixa hora, a la plaça del Pati es farà el 27è Concurs de Menjar Calçots, amb l’objectiu de conèixer la xifra màxima de degustació de calçots en un temps determinat.
Durant el dia es podrà visitar tot el que té d’interès la ciutat de Valls, a més de diverses exposicions que es presentaran durant aquestes dates.
Més informació i programa a Ajuntament de Valls www.valls.cat
