Article: El teu fill no menja fruita? Desculpabilitza-te'n!

[Ponioleta]

Hola
us copio un article que m'ha semblat interessant de la web de www.etselquemenges.cat que relativitza la importància que donem a que els nens es mengin tooota la fruita que suposadament els toca. També em sembla interessant el llistat que hi ha al final de la fruita de temporada per mesos.
Font: http://www.etselquemenges.cat/fills/fru ... 0%99n-5752

El teu fill no menja fruita? Desculpabilitza-te’n


Una bona opció per oferir a les criatures, sobretot quan poden mastegar, és la fruita dessecada com ara les panses, les orellanes o els dàtils. Han perdut aigua, han concentrat sucres –i també calories–, però són “molt digeribles”, explica la dietista Yolanda Garcia.

“Si el teu fill no menja fruita, desculpabilitza-te’n”, em diu la Yolanda Garcia, psicòloga, naturòpata i nutricionista que dóna suport a la dietètica oriental. Segons la constitució que tingui la criatura i segons el pes, ni tan sols cal oferir-n’hi. Per què? Perquè és molt més important que els infants mengin cereals integrals (arròs, quinoa, mill, civada…), àcids grassos essencials (peix, olis, llavors, fruita seca), proteïnes de bona qualitat i verdures.

“Els cereals aporten la font d’energia necessària per créixer. Els àcids grassos essencials són el material amb què es construeixen el cervell o els ulls, i es fan servir per a moltes funcions neuronals. Les proteïnes són la matèria primera per fabricar els teixits. I les verdures són un equilibrador de la dieta”. Amb aquesta piràmide descrita, les fruites suposarien un 5%.

Així doncs, un 5% de la dieta diària. I, tot i així, la naturòpata Yolanda Garcia diu que hi ha constitucions i pesos que no han de menjar fruita. Quines constitucions? Quins pesos? Li ho pregunto i la Yolanda comença per les constitucions. “Les criatures amb debilitats digestives, mal païdors, amb poca energia, de tendència poruga, val més que no en mengin, però, si ho fan, que sigui cuinada, en forma de compota, per exemple”. La raó per la qual és contraproduent que aquestes constitucions ingereixin fruita és perquè els costarà digerir-la i l’energia disminuirà. En canvi, els adolescents –especialment– estressats, que practiquen molt d’esport i que necessiten relaxar-se, “és molt recomanable que en mengin”.

Seguim pels pesos. “La xifra màgica de cinc peces diàries està sobredimensionada, perquè segons el pes, la criatura necessita una o altra quantitat de fruita”. Posem-ne exemples. Una criatura de 15 quilos pot prendre una peça de fruita al dia, “mitja al matí i mitja més a la tarda”. Una de 30 quilos, una peça i mitja. Una de 60 quilos, que ja podria ser pes d’adult, que no faci tres peces alhora per berenar, “com tradicionalment s’ha recomanat als nadons”. “El cas és que la fruita no ha de prendre espai a d’altres aliments importants”. A l’hora d’argumentar aquesta última afirmació, la Yolanda em posa l’exemple dels nadons. “Tinc a la consulta nadons que prenen els purés de fruita clàssics de la tarda, amb tres peces de fruita i galetes maria, i que a la nit no mengen res per sopar. És clar, que no volen sopar, perquè queden tips del menjar de la tarda, i la llàstima és que llavors es perden els aliments més nutritius”.

Per últim, la nutricionista, que basa les seves explicacions en la dietètica oriental, recomana que les famílies optin per les fruites ecològiques i aclareix que l’estiu és l’època més adient per menjar-ne. “La natura dóna més fruita a l’estiu per una raó bàsica: perquè és refrescant, perquè és l’època que relaxa l’energia, però, tot i així, si la criatura és fredolica o cau malalta freqüentment, val més que no en tasti ni en aquesta època”. “Ah!”, em diu, “i digues que és un error barrejar fruites, sobretot als purés, perquè els infants no aprenen bé els sabors de cadascuna de les fruites”. I, a més, per a una bona digestió, barrejar cítrics amb fruites dolces no és gaire bona idea.

Calendari de fruites de proximitat

Segons el Departament d’Agricultura, Alimentació i Acció Rural i la revista Cuina

Tot l’any

Pera

Gener

Taronja
Mandarina
Llimona
Clementina
Poma

Febrer

Clementina
Poma
Taronja
Llimona
Mandarina

Març

Mandarina
Llimona
Poma
Taronja

Abril

Nespra
Cirera
Taronja
Poma
Maduixa
Llimona

Maig

Cirera
Poma
Taronja
Maduixot
Maduixa
Llimona
Nespra
Albercoc
Nectarina
Taronja

Juny

Nectarina
Poma
Albercoc
Maduixot
Cirera
Llimona
Figa
Pruna
Préssec
Síndria
Meló francès
Gerd

Juliol

Gerd
Albercoc
Nectarina
Pruna
Préssec
Meló francès
Síndria
Meló de secà

Agost

Figa
Albercoc
Pruna
Nectarina
Préssec
Raïm
Gerd
Síndria
Meló de secà

Setembre

Síndria
Codony
Figa
Poma
Nectarina
Préssec
Meló de secà
Pruna
Raïm

Octubre

Meló de secà
Taronja
Préssec
Clementina
Figa
Poma
Codony
Caqui
Llimona
Magrana
Raïm

Novembre

Meló de secà
Clementina
Raïm
Poma
Taronja
Castanya
Magrana
Llimona
Caqui
Codony

Desembre

Clementina
Taronja
Poma
Mandarina
Llimona
Caqui
Raïm
Magrana
Castanya

[Monikapol]

Moltes gràcies Ponioleta. Molt útil la informació que porta aquest article. Al meu fill no li agrada gens la fruita. El seu pare i jo hem estat molts berenars lluitant per a que mengés una mica de fruita. Li fèiem tal com diu l'article que no s'ha de fer, barrejant diferents fruites. Vam arribar a la conclusió que donat que la resta s'ho menja més o menys be, doncs que ja quedava compensat, que si no vol fruita no li donem, i així s'han acabat els mal de caps a l'hora del berenar. I llegint aquest article, encara em quedo més tranquil·la. Hi ha moltes coses que et diuen "ho has de fer així" i ho fem sense plantejar-nos altres possibilitats, i si no surt be "tal com s'ha de fer" ens preocupem i ens posem nerviosos però sort que de tant en tant algú o a vegades tu mateix obres els ulls i amb sentit comú ho soluciones.

[wendell]

Ponioleta moltíssimes gràcies per compartir aquest article!!!!
És molt interessant i m'ha ajudat molt llegir-lo!

[ariadna]

gràcies per compartir-lo, guapa!!!

[llumer]

moltes gracies ponioleta. Realment interessant. Jo que lluito taaaant amb la queralt pq mengi fruita...