Comencem amb el peix

patri · EntradaAutor: **patri** » dj. abr. 17, 2008 8:15 am

Ahir vaig donar-li per primer cop a la petita, PEIX. Li vaig fer llenguado al vapor, triturat amb sèmola integral feta amb un brou suau de verdures. S'ho va menjar bé, ( no tot el que vaig fer) però, em sembla que em vaig passar d'espès.

Ho vaig provar i...una mica insipid.

Algun consell? Alguna recepta?

Moltes gràcies!!!!!

judit · EntradaAutor: **judit** » dl. abr. 28, 2008 6:31 pm

Jo junto el peix amb la verdura.

patri · EntradaAutor: **patri** » dt. abr. 29, 2008 7:44 am

Gràcies judit!!!!!

La veritat és que la petita té bon paladar. Al final, s'ho menja tot molt bé. Estava una mica a l'especatativa perquè el gust de la sèmola no té res a veure amb les verdures. Suposo que amb una base de brou de verdures, la cosa no és tant diferent.

Un petonet!!!!1

carpe diem · EntradaAutor: **carpe diem** » dj. maig 15, 2008 8:56 pm

Eii Patri!! Com ho fas això que dius de la sèmola? El Pau esta a punt de fer 9 mesos i la pediatra ens ha dit que ja començarem amb el peix. Li dones cada dia? Per dinar o sopar? A mi m'ha dit que li puc nar donant rap,lluç i llenguado,triturat amb la verdura,per això vull saber això de la sèmola. Gràcies :pandi:

patri · EntradaAutor: **patri** » ds. maig 17, 2008 6:43 am

Hola Ges!!!

El peix el preparo fent un brou suau de verdura. Li poso un tros de pastanaga, un tros de patata, una mongeta tendra i un troçet de ceba. És el mateix que li poso per fer la pailla de carn però no ho trituro, ho retiro.
Amb aquest brou, li afegeixo sèmola o fideus prims. El peix (llenguado, rap o lluç) el faig al vapor i quan està tot al punt, ho trituro.

D'aquesta manera, sempre té una base deverdures que li és més familiar.

Si necessites alguna cosa més, ja ho saps!!!

un petonet!!!!