La mostra gastronòmica celebra la seva 11a edició els dies 5 i 6 de juliol!
Per onzè any consecutiu, els fogons de La Cuina del Món tornen a encendre’s per delectar-nos amb especialitats culinàries d’arreu del món.
La Cuina del Món és un projecte sociocultural del Districte de Sants-Montjuïc que es du a terme amb la col·laboració de la Direcció del Programa d’Immigració i el Diàleg Intercultural i està gestionat per la Coordinadora d’entitats del Poble-sec, organització que treballa en diferents projectes socials per afavorir la convivència al barri.
Des del mes d’abril, 35 alumnes de tots els continents han participat cada dissabte en un curs de tècniques culinàries al Centre Cívic El Sortidor. Al final del curs, amb tot el coneixement adquirit, els participants surten al carrer per oferir un tastet de cadascun dels països que representen: Bolívia, Brasil, Equador, Perú, Senegal, Guinea Equatorial, Etiòpia, Veneçuela, Hondures, República Dominicana, Itàlia, Espanya, Marroc, Geòrgia, Bulgària, Bangladesh, Iran i Pakistan.
Enguany, la mostra té unes novetats. Per començar, un canvi d’ubicació: se celebra a la plaça Navas, on es podrà gaudir d’aquesta festa d’olors, colors i sabors de tot arreu amb més espai i comoditat. A més de plats salats i dolços, hi trobareu unes sorprenents begudes del món. I esteu convidats a portar-vos la vostra vaixella per tal de reduir encara més la petjada d’aquest esdeveniment que, des de fa anys, aposta per a la vaixella compostable i el reciclatge.
Per als més petits hi haurà cada dia un taller de cuina infantil, en col·laboració amb el projecte A Taula del Centre Cívic el Sortidor i amb el projecte Slow Kids promogut per l’associació Slow Food.
Programació:
MINIXEFS
Taller de cuina per a infants
De 18.00 a 19.30 h
En col·laboració amb el projecte A Taula! del Centre Cívic El Sortidor i el projecte Slow Kids d’Slow Food.
MOSTRA I DEGUSTACIÓ DE PLATS D’ARREU DEL MÓN:
Àfrica, Amèrica Central i el Carib, Amèrica del Sud, Àsia i Europa.
De 20.30 a 23.00 h:
Més informació a Ajuntament de Barcelona http://w110.bcn.cat/portal/site/Sants-Montjuic
