Receptes per a olla lenta (crockpot)

[Mara17]

Doncs això, que me n'he comprat una i necessito idees per quan m'arribi! Em podeu recomanar coses que ja hàgiu provat de fer i que quedin bé? Sobretot d'ingredients molt bàsics (no processats). O sigui: verdura i més verdura, peix, ous, carn i poc més. Ni farines refinades, ni sucres, ni coses d'aquest estil.

Gràcies!

[giuletta]

Perdona la ignorància, però per a què serveix aquest tipus d'olla, vull dir quines són les característiques d'aquest tipus de cocció i quins són els avantatges respecte a d'altres tipus.

Gràcies!!

[eurisco]

Hola Mara!
Passa't pel blog http://www.crockpotting.es, penso que en podràs treure bones idees!
Jo m'estic plantejant comprar-me la crockpot també, fa dies que me les vaig mirant...m'agrada!
Quin model t'has agafat? I si no és molt preguntar, on te l'has comprat?
Merci!

[nb_30]

Mara17 al final t'has animat!!! L'has estrenat? què tal experiència??

Aquí la recepta del pollastre rostit que ens menjarem avui per dinar acompanyat d'una crema de bròquil! La recepta és meva, i no és més que una adaptació del pollastre que feia normalment a la vitro. Les receptes que trobo per internet són molt americanes i a mi no m'agraden, així que vaig adaptant el que mengem normalment a casa..

POLLASTRE ROSTIT

Ingredients:
Contracuixes de pollastre
3 dents all
Herbes de provença
oli i sal

Salem les contracuixes i les fregim amb els alls, només volta i volta. Ho posem a la olla i hi afegim una mica de les herbes de provença, les dents d'all i l'oli de la paella. 5 hores en low i tenim un pollastre bonissim, supertendre i que es desfà a la boca
A les coccions en olla lenta no s'ha de posar gaire líquid perquè com que la cocció es fa a temperatures molt baixes, el líquid no s'evapora.
Afegeixo una foto de la recepta però està feta amb el mòbil i sense gaire llum.

[la_lluna_rodona]

Jo també en tinc una!! Des de fa una setmana :) peròl'he fet trtreballar cada diaaaaaa

Ja us passaré receptes

[nb_30]

Jo també en tinc una!! Des de fa una setmana :) peròl'he fet trtreballar cada diaaaaaa

Ja us passaré receptes

Anima't i penja alguna recepta! Jo ara la tinc en marxa fent un fricando!

[nb_30]

LLENTIES

Lenties pardines amb un remull previ de 12 hores
tomaquet triturat
pastanaga
1 fulla de llorer
1 os de pernil

En una paella sofregim una miqueta el tomaquet. I ja podem posar tots els ingredients a la crock: les llenties, una pastanaga, la fulla de llorer, el tomquet i l'os de pernil. Ho cobrim d'aigua i amb 4 hores en lent ho tenim llest.

[nb_30]

SUQUET DE PEIX

Rap
patates
1 tomaquet ratllat
avellanes, all i julivert, pinyons
brou de peix

Posem oli en una paella i fregim una miqueta les avellanes i l'all. Ho retirem i ho posem al got de la picadora, hi afegim julivert i una miqueta de pa torrat. Ja tenim la picada llesta.
En el mateix oli de la picada hi fregim el tomaquet ratllat.

A la olla de la crock posem les patates tallades a daus, el tomquet fregit, ho cobrim de brou de peix i posem la picada. El brou ha de cobrir les patates i un ditet mes.
En el meu cas ho vaig tenir 1 hora en alt i dues en baix pero crec que depen molt de la classe de patates que fem servir, es millor que la primera vegada comprovem el temps de coccio. A l'ultim moment ja posem el peix, que amb 30 min. ja esta llest.

[barrufa!]

Em quedo per aquí. Me n'acabo de comprar una...

[nb_30]

Em quedo per aquí. Me n'acabo de comprar una...

Benvinguda!!! A veure si animem el post amb receptes!!

[nb_30]

Noies, un exit segur amb la crock son les salchipapas. Ho heu provat??? Es un dinar rapid, economic i bonissim! Si hi afegim una amanida i fruita de postre, es perfecte! La recepta es de crockpoting http://www.crockpotting.es/cazuela-salc ... crock-pot/

[barrufa!]

Jo també les he fet...bonissimes!!! I un pollastre sencer amb patates i fabada...de momeng tot bonissim

[Koaleta]

Em quedo per aquí! Me'n vull comprar una en breu!

[nb_30]

A veure si us animeu a penjar alguna recepta!!l'altre dia vaig fer arros amb llet i tambe bonissim! no em va donar temps a fer foto!

[Rofimi]

Hola a tothom!
M'acabo de comprar l'olla i per tant són inexperta total. Em passejo per les vostres respostes i grans receptes per anar practicant. Uan tingui coses decenta també us les enviaré. Gràcies companys

[nb_30]

Hola a tothom!
M'acabo de comprar l'olla i per tant són inexperta total. Em passejo per les vostres respostes i grans receptes per anar practicant. Uan tingui coses decenta també us les enviaré. Gràcies companys

Benviguda! A veure si animem el post. Jo estic encantada amb la meva olla.

[Mara17]

Jo no he fet gaires virgueries però n'estic contenta. Cada setmana faig compota de poma. També he fet melmelada, pollastre amb verdures és un altre que repeteixo sovint, caldo, cigrons, llenties...

[Nurita cuinera]

Bon dia!! Acabo de comprarme una crock pot, necessito receptes per anar probant, la primera sera el pollastre que surt aqui. Gracies ;)))

[nb_30]

Bon dia!! Acabo de comprarme una crock pot, necessito receptes per anar probant, la primera sera el pollastre que surt aqui. Gracies ;)))

Que bé aquesta! Ja veuras q t'anira molt be. Jo en tinc dues i em van molt be. Ahir a la tarda vaig fer llenties per dinar avui i pebrots escalivats. Ara estic fent cigrons per fer hummus i alguna amanida per la setmana. Demà per dinar faré patatas a la importancia. Ja veus que la faig servir molt i mira q tinc thermomix.
Passa't pel blog crockpotting i ja veuras quantes coses es poden fer!

[samsung]

Hola!
Teniu la crock-pot? O recomaneu altres marques? N'he sentit a parlar molt bé d'aquesta.
Per a una família de 4, quina mida recomaneu. (la idea és poder cuinar racions grans per poder congelar de tant en tant)