Taller de Receptes 5a edició
Re: Taller de Receptes 5a edició
Ametista!! apunta'm a mi també!! he entrat vàries vegades però al no veure els tallers no he escrit.. a mi m'és igual la manera de fer-lo, però potser trobo pitjor opció la 2a ja que si a algú no li agrada alguna cosa ja es queda sense taller aquell mes.
Quines ganes de començar!!
Quines ganes de començar!!
Re: Taller de Receptes 5a edició
Hola! sóc nova en aquest post! no sé ben bé com funciona el tema dels tallers, m'ho podeu explicar? em faria gràcia participar o com a minim saber com ho feu i participar en el proper.
Moltes gràcies!
Moltes gràcies!
Re: Taller de Receptes 5a edició
hola noies!! i hola mcg, benvinguda! doncs cada mes totes cuinem i pengem la foto i la recepta del què hem preparat, cada any anem fent petites variacions en la temàtica, format... i ara just estem decidint encara la d'aquest edició! així que si vols participar, pots opinar! (aquí tens l'explicació de les tres opcions a votar)
qui s'apunta a participar?
muc
Navi
kine
Nenita
mcg
ametista
com muntem el Taller?
opció A- 1 tema/diferents receptes - 1 vot (Navi)
opció B- tothom la mateixa recepta - 1 vot a favor (muc) / 1 vot en contra (Nenita)
opció C- enquesta d'un tema/tothom mateixa recepta - 1 vot (ametista) / 1 vot en 2a opció (muc)
som poquetes però si participem activament serà xulo igual, què hi dieu? comencem el mes de desembre? això vol dir que en pocs dies hem de decidir opció i el tema del primer taller!
qui s'apunta a participar?
muc
Navi
kine
Nenita
mcg
ametista
com muntem el Taller?
opció A- 1 tema/diferents receptes - 1 vot (Navi)
opció B- tothom la mateixa recepta - 1 vot a favor (muc) / 1 vot en contra (Nenita)
opció C- enquesta d'un tema/tothom mateixa recepta - 1 vot (ametista) / 1 vot en 2a opció (muc)
som poquetes però si participem activament serà xulo igual, què hi dieu? comencem el mes de desembre? això vol dir que en pocs dies hem de decidir opció i el tema del primer taller!
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Re: Taller de Receptes 5a edició
Hola! doncs si que participaré!
per m les opcions 2 o 3 estan molt bé.
Ja direu quin dia comencem!
per m les opcions 2 o 3 estan molt bé.
Ja direu quin dia comencem!
Re: Taller de Receptes 5a edició
qui s'apunta a participar?
muc
Navi
kine
Nenita
mcg
ametista
com muntem el Taller?
opció A- 1 tema/diferents receptes - 1 vot (Navi)
opció B- tothom la mateixa recepta - 2 vots a favor (muc i mcg) / 1 vot en contra (Nenita)
opció C- enquesta d'un tema/tothom mateixa recepta - 2 vots (mcg i ametista) / 1 vot 2a opció (muc)
...guanya l'opció 3?
vaig a mirar-me com muntar-ho...seguiu volent fer Cuina tradicional catalana o preferiu alguna altra temàtica?
muc
Navi
kine
Nenita
mcg
ametista
com muntem el Taller?
opció A- 1 tema/diferents receptes - 1 vot (Navi)
opció B- tothom la mateixa recepta - 2 vots a favor (muc i mcg) / 1 vot en contra (Nenita)
opció C- enquesta d'un tema/tothom mateixa recepta - 2 vots (mcg i ametista) / 1 vot 2a opció (muc)
...guanya l'opció 3?
vaig a mirar-me com muntar-ho...seguiu volent fer Cuina tradicional catalana o preferiu alguna altra temàtica?
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
- la_lluna_rodona
- :: peixet
- Entrades: 286
- Membre des de: dg. set. 14, 2014 9:22 am
Re: Taller de Receptes 5a edició
Bona nit!!
Jo també m'hi apunto!!!
Em sembla bé la opció 3 i la cuina tradicional catalana :)
PEPOS!!
Jo també m'hi apunto!!!
Em sembla bé la opció 3 i la cuina tradicional catalana :)
PEPOS!!
Re: Taller de Receptes 5a edició
Hola!jp tambe prefereixp cuina tradicional catalana!!!!
Re: Taller de Receptes 5a edició
PARTICIPANTS
muc
Navi
kine
Nenita
mcg
la_lluna_rodona
ametista
COM MUNTEM EL TALLER?
A- 1 tema/diferents receptes - 1 vot
B- tothom la mateixa recepta - 2 vots
C- enquesta d'un tema/tothom mateixa recepta - 4 vots
CUINA TRADICIONAL CATALANA
en altres edicions cada mes obria post en plan sorpresa però aquesta vegada és diferent, com que és un procés participatiu ho decidirem entre totes. Entre les vostres propostes i les que jo havia anat recollint tinc una llista força llarga de receptes, les havia agrupat per tenir un tema per cada mes però com que comencem tard i per tant tenim menys mesos les he reagrupat i no em surten menys de 8 grups així que si us sembla bé aquest any hauríem de fer Taller de desembre a juliol!
us poso els grups que tinc i si se us acudeixen més receptes les afegeixo!
DESEMBRE
sopa d'all
sopa de farigola
sopa de galets
olla aranesa
escudella i carn d'olla (a banda o barrejada)
trinxat de carn d'olla
croquetes de carn d'olla
GENER
faves a la catalana
cigrons a la catalana
cigrons amb espinacs
llenties estofades amb costella de porc
empedrat
truita de mongetes
mongetes amb botifarra
pèsols ofegats
FEBRER
arròs a la cassola
arròs negre
arròs de marisc (paella a la catalana)
rossejat
arròs a banda
MARÇ
samfaina
escalivada
coca de recapte
espardenya (torrada amb escalivada i anxoves)
espinacs a la catalana
amanida catalana
carxofes a la brasa
calçots
rovellons a la brasa
xató
trinxat de la Cerdanya
ABRIL
canelons a la catalana
rossejat de fideus
fideus a la cassola (amb costella de porc)
macarrons de l'àvia
MAIG
fricandó de vedella
tall rodó de vedella
mandonguilles
pollastre a la catalana (amb panses i pinyons)
pollastre amb samfaina
pollastre al cava
pollastre amb escamarlans (o llagostins)
ànec amb peres
galtes de porc al forn
peus de porc
cap i pota
carn a la brasa
espatlla de xai al forn
JUNY
suquet de peix
sarsuela
all cremat
bacallà a la llauna
bacallà amb samfaina
esqueixada de bacallà
romesco de peix
calamars farcits
sèpia amb pèsols
mar i muntanya
JULIOL
crema catalana
pa de pessic de Vic
bunyols de l'Empordà (o de Quaresma)
tortell de Reis
mona de Pasqua
coca de Sant Joan
coca de Llavaneres
coca de Montserrat
pastissets de Tortosa
mel i mató
pets de monja
xuixos (farcits de crema)
neules i torrons
coca de forner
coca de vidre
_______________________________________________________________________
clar, fet així hi ha mesos que la llista és molt llarga i no sé jo si amb una enquesta coincidirem en votar una sola recepta ...si veiem que és complicat (som poques i és possible que totes votem una recepta diferent) en comptes de fer enquesta podem simplement fer alguna de les receptes de la llista, no serà tan obert com dir "pasta" sinó que ens hem de cenyir a fer una de les receptes de la llista proposada...
ah, tinc algunes receptes que amb aquesta classificació no sé on ubicar:
- ous al plat
- ous farcits
- cargols a la llauna
- pa amb tomàquet i pernil!
se us acut algun plat més que falti? penseu que es pot organitzar d'una altra manera?
l'avantatge de saber la planificació per endavant és que si feu alguns dels plats de la llista abans podeu fer foto i guardar-la per posar-la el mes que toqui
muc
Navi
kine
Nenita
mcg
la_lluna_rodona
ametista
COM MUNTEM EL TALLER?
A- 1 tema/diferents receptes - 1 vot
B- tothom la mateixa recepta - 2 vots
C- enquesta d'un tema/tothom mateixa recepta - 4 vots
CUINA TRADICIONAL CATALANA
en altres edicions cada mes obria post en plan sorpresa però aquesta vegada és diferent, com que és un procés participatiu ho decidirem entre totes. Entre les vostres propostes i les que jo havia anat recollint tinc una llista força llarga de receptes, les havia agrupat per tenir un tema per cada mes però com que comencem tard i per tant tenim menys mesos les he reagrupat i no em surten menys de 8 grups així que si us sembla bé aquest any hauríem de fer Taller de desembre a juliol!
us poso els grups que tinc i si se us acudeixen més receptes les afegeixo!
DESEMBRE
sopa d'all
sopa de farigola
sopa de galets
olla aranesa
escudella i carn d'olla (a banda o barrejada)
trinxat de carn d'olla
croquetes de carn d'olla
GENER
faves a la catalana
cigrons a la catalana
cigrons amb espinacs
llenties estofades amb costella de porc
empedrat
truita de mongetes
mongetes amb botifarra
pèsols ofegats
FEBRER
arròs a la cassola
arròs negre
arròs de marisc (paella a la catalana)
rossejat
arròs a banda
MARÇ
samfaina
escalivada
coca de recapte
espardenya (torrada amb escalivada i anxoves)
espinacs a la catalana
amanida catalana
carxofes a la brasa
calçots
rovellons a la brasa
xató
trinxat de la Cerdanya
ABRIL
canelons a la catalana
rossejat de fideus
fideus a la cassola (amb costella de porc)
macarrons de l'àvia
MAIG
fricandó de vedella
tall rodó de vedella
mandonguilles
pollastre a la catalana (amb panses i pinyons)
pollastre amb samfaina
pollastre al cava
pollastre amb escamarlans (o llagostins)
ànec amb peres
galtes de porc al forn
peus de porc
cap i pota
carn a la brasa
espatlla de xai al forn
JUNY
suquet de peix
sarsuela
all cremat
bacallà a la llauna
bacallà amb samfaina
esqueixada de bacallà
romesco de peix
calamars farcits
sèpia amb pèsols
mar i muntanya
JULIOL
crema catalana
pa de pessic de Vic
bunyols de l'Empordà (o de Quaresma)
tortell de Reis
mona de Pasqua
coca de Sant Joan
coca de Llavaneres
coca de Montserrat
pastissets de Tortosa
mel i mató
pets de monja
xuixos (farcits de crema)
neules i torrons
coca de forner
coca de vidre
_______________________________________________________________________
clar, fet així hi ha mesos que la llista és molt llarga i no sé jo si amb una enquesta coincidirem en votar una sola recepta ...si veiem que és complicat (som poques i és possible que totes votem una recepta diferent) en comptes de fer enquesta podem simplement fer alguna de les receptes de la llista, no serà tan obert com dir "pasta" sinó que ens hem de cenyir a fer una de les receptes de la llista proposada...
ah, tinc algunes receptes que amb aquesta classificació no sé on ubicar:
- ous al plat
- ous farcits
- cargols a la llauna
- pa amb tomàquet i pernil!
se us acut algun plat més que falti? penseu que es pot organitzar d'una altra manera?
l'avantatge de saber la planificació per endavant és que si feu alguns dels plats de la llista abans podeu fer foto i guardar-la per posar-la el mes que toqui
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Re: Taller de Receptes 5a edició
Ohhhhh que béeee!!!1 hi ha receptes qe no se ni com es fan! aixi aprendre a fer-les!!!! a mi em sembla bé que cada mes fem una recepta de la llista i aixi hi haurà més varietat. a veure que dieu les altres!
Re: Taller de Receptes 5a edició
Ei noies! Perdoneu, he estat uns dies absent
Que bé que això s'hagi animat per començar ja!
Ametista! Jo trobo la llista genial També havia pensat això que dius, que potser en l'enquesta no hi haurà manera de trobar un denominador comú, sent tant poques. Però tal i com ho has organitzat per temes, podem fer una recepta de la llista o relacionada (ja començo a desviar-me abans de començar a cuinar però és que sense gluten hi ha coses que millor no fer ; a part dels ingredients que aquí a Alemanya a vegades no trobo o altres que vosaltres no trobeu i que faig servir en la meva "cuineta de fusió" )
Va sii! Comencem al desembre, que en tinc unes ganes!!
Petons!
Que bé que això s'hagi animat per començar ja!
Ametista! Jo trobo la llista genial També havia pensat això que dius, que potser en l'enquesta no hi haurà manera de trobar un denominador comú, sent tant poques. Però tal i com ho has organitzat per temes, podem fer una recepta de la llista o relacionada (ja començo a desviar-me abans de començar a cuinar però és que sense gluten hi ha coses que millor no fer ; a part dels ingredients que aquí a Alemanya a vegades no trobo o altres que vosaltres no trobeu i que faig servir en la meva "cuineta de fusió" )
Va sii! Comencem al desembre, que en tinc unes ganes!!
Petons!
- la_lluna_rodona
- :: peixet
- Entrades: 286
- Membre des de: dg. set. 14, 2014 9:22 am
Re: Taller de Receptes 5a edició
Que guay!!!! A mi em sembla bé triar la recepta de la llista q més ens faci el pes q cadascuna!!!
Jo hi ha moltes receptes que ja tinc ganes de veure com les feu!! I explicar-vos les meves clar :)
Va q començem demà??
Amb aquest temps tan horrorós m'he passat el dia a la cuina!!
PEPOS!!
Jo hi ha moltes receptes que ja tinc ganes de veure com les feu!! I explicar-vos les meves clar :)
Va q començem demà??
Amb aquest temps tan horrorós m'he passat el dia a la cuina!!
PEPOS!!
Re: Taller de Receptes 5a edició
ok, doncs demà obro post i comencem!!!
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Re: Taller de Receptes 5a edició
Ei, jo tambe m'apunto!! Ultimament entro molt poc al socpetit i no habia vist que s'havia reactivat el taller.
Re: Taller de Receptes 5a edició
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Re: Taller de Receptes 5a edició
bé compis cuineres, acabo d'obrir el meu últim post del Taller de Receptes! Ja són cinc anys portant-lo i m'ha encantat fer-ho però ara vull fer coses noves (no sé si heu vist que m'estic liant a muntar un Taller de Fotografia hehe) o sigui que cedeixo el meu lloc a qui vulgui encarregar-se'n, si és que voleu seguir amb el Taller de Receptes!
CLUB DE LECTURA DEL SOCPETIT
T'hi apuntes?
Qui està connectat
Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 2 visitants
Membre de l'AMIC | Control OJD Nielsen | Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET |