Màquina per fer gelats lidl: trucs, receptes...

[kine]

Hola! vaig comprar una màquina al lidl algú la té?? encara l'he d'estrenar algun consell, truc....
Podríem posar receptes.

[Ponioleta]

hola!
jo cada any me la miro i al final no la compro. Però m'agradaria que quan l'hagis fet servir (o si algú ja la té) que expliqui una mica. Aquest any va anar d'un pèl i crec que l'any vinent sí que em la compro.
Ma mare té una màquina de fer gelats "manual" (és un recipient que es congela i s'ha d'anar remenant a mà) i feia uns gelats bastant bons. Si vaig a casa seva em copiaré alguna recepta i us la penjo.

[Yanara]

Hola noies,
jo també hi vaig estar a punt. Fa temps que no en faig, de gelats, però jo no feia servir cap recipient especial: el bol de l'amanida, ben tapat, al congelador, i cada quart d'hora treure i remenar. Era un pal. A veure si em convenceu de cara a l'any vinent.

De totes maneres, el Lidl tenen una botiga de "sobres". Fins fa un parell de mesos estava a l'Hospitalet, però em van dir que canviava de lloc. Allí tenen un munt de coses que han sobrat i a preu de saldo.

[Helia]

jo la tinc! jo la tinc!! I unes quantes socpetitones a les quals vaig "enganyar" també!!!

Només he fet gelat de xocolata, però n'hi vaig posar massa, perquè en 20 minuts ja em sortia per dalt!! Però bé, ho vaig congelar amb un tupper i la mar de bo!!

La recepta la vaig treure d'aquí. Ja veureu que n'hi ha moltes!!

El pròxim que vull fer és el de turró! ja us posaré recepta i foto!!

[Penny]

Quina enveja, Helia...

A mi el meu marit m'ha prohibit acumular més maquinetes de cuina

[Cirereta]

Ep! Aquí una de les socpetitones a qui va "enganyar" l'Èlia

Kine: Per començar, jo vaig fer el gelat de plàtan que surt al llibret de la màquina i va quedar espectacular. I més fàcil de fer, impossible!!
Mai no hauria pensat que quedaria tan bo, la veritat. El vaig triar perquè és una recepta que no porta ou i vaig pensar que estaria bé perquè la Mireia en pogués menjar, també. I res, que li va encantar. I ja només per això, vaig quedar molt contenta.

Noies, jo trobo que és una molt bona compra. A casa segur que l'amortitzem en un tres i no res
I si anem posant receptes, millor

[Helia]

A mi el meu marit m'ha prohibit acumular més maquinetes de cuina

Ai Penny... jo no li vaig dir, i l'endemà li vaig plantificar el gelat de xocolata a davant... Qualsevol diu algo!!

[Danu]

Ostres, nenes, encara soc a temps per comprar-la???

[kine]

Ei! els feu amb sucre invertit? he vist que en parla a moltes receptes. O amb sucre normal anirà bé?

Gràcies.

[yana.0]

Jo també tinc la maquina del lidl, es genial

Helia, Aquesta web es genial, no la coneixia pas... ja he posat un munt de gelats a la llista de pendents de probar, aquest estiu la geladora treura fum

Kine, jo sempre el faig amb sucre invertit, en algun lloc vaig llegir que sino els gelats queden cristalitzats. De fet pots probar de fer-los amb sucre normal a veure si t'agrada la textura que agafen, això si, el sucre invertit és més dolç, hauràs de posar-ne una mica més de quantitat.

[Ponioleta]

Jo també tinc la maquina del lidl, es genial

Helia, Aquesta web es genial, no la coneixia pas... ja he posat un munt de gelats a la llista de pendents de probar, aquest estiu la geladora treura fum

Kine, jo sempre el faig amb sucre invertit, en algun lloc vaig llegir que sino els gelats queden cristalitzats. De fet pots probar de fer-los amb sucre normal a veure si t'agrada la textura que agafen, això si, el sucre invertit és més dolç, hauràs de posar-ne una mica més de quantitat.

Perdoneu la meva ignorància però "sucre invertit" què és???? bé, he trobat això a la Wikipedia http://es.wikipedia.org/wiki/Az%C3%BAcar_invertido i encara em sembla més estrany

On el compreu? és molt car?

[kine]

Nenes que ja m'he estrenat!!!! he fet el de platan perquè en tenia dos de molt madurs i ha quedat nolt bo! el meu "gran" que té 22 mesos ha flipat, només deia més mama més... quin riure...
No puc posar foto des del mòbil pk pesa massa....ohh

Ingredients:
-2plàtans madurs
-200ml nata per montar
-200ml de llet semi
-50gr sucre

La nata la monteu sempre? això és el que em fa més mandra...

Fins aviat.

[Mara17]

Algú ha provat de fer gelats amb melasses?? Queden bé? M'il·lumino molt, oi? Jo és que el sucre... ni ensumar-lo!

[kine]

A mi també m'interessa saber-ho perquè a casa de sucre blanc molt poc. Jo crec que ho provaré. Si ho faig ja us explico.

[Helia]

Mara17, ara veig el teu ticker... portes dos cigronets!!!! Enhorabona, maca!!

Jo no ho he provat, però suposo que quedarà bé igual!! La qüestió és provar-ho!

Ara tinc la massa de gelat de maduixa a la nevera... He fet servir la recepta que posa al llibret de la gelatera, però hi he posat més nata i més maduixes... a veure què passa! Al vespre el faig!

[Ponioleta]

Jo crec que amb melassa poden quedar bé. De fet al ser "líquides" no tens el perill del sucre que a vegades si no remenes bé es noten els granets.
Jo faig pastissos amb melasses, mousse, galetes...i va perfecte!

[Mara17]

Gràcies, Helia!

Ponioleta jo també faig pastissos, magdalenes, etc. amb melasses, però ara he pensat que no sé com quedaria per a un gelat, ho podem provar. La textura ja ho veurem, però de gust segur que serà bo! De fet, a casa tenim sucre per als convidats (i integral i ecològic, a més), però sempre que puc els trec l'atzavara, les melasses i l'estèvia i acaben picant!

[Ponioleta]

Gràcies, Helia!

Ponioleta jo també faig pastissos, magdalenes, etc. amb melasses, però ara he pensat que no sé com quedaria per a un gelat, ho podem provar. La textura ja ho veurem, però de gust segur que serà bo! De fet, a casa tenim sucre per als convidats (i integral i ecològic, a més), però sempre que puc els trec l'atzavara, les melasses i l'estèvia i acaben picant!

ostres i tant... i si el fas amb stevia? com que en poses tant poca crec que no afectarà a la textura... no sé...

[kine]

Ei!! demà provaré de fer gelat de fruites del bosc que tinc al congelador.
Pregunta: puc escurçar el temps que s'ha de tenir el mix a la nevera si els fruits estan congelats? o li deixo les 4 hores igual.
Un altra pregunta tonta: quan posa triturar tot, inclosa la nata llavors vol dir que la nata no sempre s'ha de montar???

Fins demà noies!!!!