Alimentació per a l'endometriosi

Petites ajudes per a millorar les nostres receptes, idees per condimentar millor els nostres plats, saber on podem un ingredient en concret...
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Mara17
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Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Alimentació per a l'endometriosi

dv. juny 18, 2010 2:05 pm

Bona tarda!

M'animo a fer aquest post perquè en els últims dies he contactat amb algunes companyes del fòrum, i entre les unes, les altres i la meva ginecòloga, he descobert que l'alimentació és molt important quan tenim endometriosi. En aquest post hi podem posar de tot, des de llistes pures d'aliments indicats o contraindicats, fins a receptes amb aquests ingredients.

De moment i a grans trets, pel que m'han comentat i he parlat amb la meva doctora, totalment contraindicat:
-carn
-lactis

Indicat:
-fruita
-verdura

La raó és que els greixos empitjoren la inflamació i, en canvi, la fibra de la fruita i la verdura ens ajuden a tenir a ratlla els estrògens. Jo no sóc una gran experta en el tema, però ho trobo molt interessant. De fet, sempre he pensat que l'alimentació era molt important, però no em podia arribar a imaginar fins a quin punt.

Us animo a compartir alternatives saludables a la carn, als lactis (recomano la "llet" d'arròs, potser a alguna de vosaltres li agrada, jo la trobo molt bona) i a explicar experiències, resultats, el que vulgueu.

A veure si entre totes ens ajudem una mica a controlar aquesta malaltia tan punyetera i que tant ens fa patir.

Benvingudes!
Glinda, Rela i Mara
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Penny
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Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. juny 18, 2010 2:52 pm

Hola!

Jo m'estic llegint un llibre que es diu "La dieta de la fertilidad" i té un capítol que parla de l'endometriosi. Aquesta nit quan arribi a casa me'l miro i t'ho copio!
No només parla d'aliments aquest llibre, també d'herbes i altres suplements... està molt bé!
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Mara17
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Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. juny 18, 2010 2:59 pm

Que interessant, ja passaràs la referència sencera!
Glinda, Rela i Mara
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Penny
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Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. juny 18, 2010 10:35 pm

Hola!

Aquí et copio aquest "totxo"! En color blau poso comentaris/resums meus.

La referència del llibre és:

La dieta de la fertilidad
Sarah Dobbyn
Ed. Viamagna, 2009

A l'FNAC el tenen i val 16,95€ peeeeerò jo me'l vaig comprar al Carrefour (de Manresa, per més senyes) per només 5€!!! Tenien uns quants expositors amb llibres rebaixats i, quan el vaig veure, vaig dir "meu!!" (ja el tenia ullat feia dies).

Voldria afegir que aquest llibre té una extensa bibliografia (2 pàgines només per aquest capítol!), vull dir que les coses que diu són "trencadores" però les argumenta molt convincentment (almenys per mi).

I res, que espero de tot cor que et serveixi!! : lasito :

Allà va!!! (en diverses parts)

ENDOMETRIOSIS

La endometriosis es una patología que consiste en la aparición y crecimiento de tejido endometrial fuera del útero, donde no pertenece, generalmente en la cavidad pélvica o en el abdomen o, en casos menos frecuentes, incluso en los pulmones, el cerebro y la médula espinal.

Estos implantes malévolos son receptivos hormonalmente y se desprenden internamente durante la menstruación. A diferencia del tejido endometrial normal que recubre el útero, la sangre se acumula, sin posibilidad de que salga del cuerpo, y se concentra en el área del implante causando una dolorosa inflamación y tejidos cicatriciales o adhesiones que pueden, literalmente, anudar los órganos de sangre espesa.

Los síntomas típicos de la endometriosis son: dolores intensos tipo calambres durante la menstruación (que incluso debilitan y producen fatiga), relaciones sexuales dolorosas y transtornos intestinales durante la menstruación. La infertilidad es otro síntoma de esta enfermedad.

La endometriosis afecta a dos de cada diez mujeres en todo el mundo. En realidad, los endocrinólogos especialistas en reproducción la consideran como la segunda enfermedad más común que se presenta en todos los grupos étnicos por igual.
Penny l’ha editat per darrera vegada el dia: dv. juny 18, 2010 10:44 pm, en total s’ha editat 1 vegada.
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Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. juny 18, 2010 10:37 pm

¿POR QUÉ AFECTA LA FERTILIDAD?

Aproximadamente, el 50% de las mujeres infértiles tienen endometriosis. Sin embargo, no todas las mujeres con endometriosis son infértiles; aunque se estima que entre el 30 y el 40% de ellas tienen dificultades para concebir. Esto es un círculo vicioso, ya que la gravidez es de por sí uno de los mejores tratamientos para esta enfermedad, puesto que, tanto la interrupción de la menstruación durante el embarazo, como la lactancia provocan que los implantes se sequen y mueran.

La endometriosis afecta la fertilidad de varias maneras:

- Los implantes o adhesiones pueden causar el bloqueo de las trompas de Falopio.

- Los implantes por sí mismos no son sólo receptivos hormonalmente, están hormonalmente activos y generan su propio estrógeno de las glándulas suprarrenales a través de la actividad de la enzima aromatasa. Esto conduce a un mayor desequilibrio hormonal, con particular dominio del estrógeno.

- Los implantes desencadenan la liberación de citoquinas, células inmune inflamatorias que son tóxicas para el implante de cualquier embrión.

- Altos niveles de prostaglandinas inflamatorias (precursores hormonales), que son causados tanto por los implantes endometriales como por una dieta alta en carne y productos lácteos, causan contracciones en las trompas de Falopio, lo que a su vez, provoca que el óvulo sea expulsado rápidamente.

- La endometriosis provoca una ovulación anormal: demasiados folículos comienzan a desarrollarse pero no maduran; la ausencia de ruptura folicular, donde un folículo se desarrolla pero no es liberado del ovario a las trompas de Falopio; y ovulación poco frecuente.

- La endometriosis está vinculada con el aborto espontáneo temprano.

Hay un número de teorías en cuanto a qué puede causar o contribuir al desarrollo de la endometriosis.

(aquí explica diverses teories. És molt llarg, si t'interessa, digues-m'ho i t'ho escannejo!!
Són:

- "menstruación retrógrada"
- defecto congénito
- circulación de fragmentos endometriales por la linfa
- el exceso de estrógeno desencadena el cambio celular
- exposición a toxinas medioambientales: dioxinas y bifenilos policlorados (PCB)
- exposición a la radiación / campos magnéticos
- desequilibrio de prostaglandina: consumo de carne y productos lácteos

Et copio aquest darrer:

DESEQUILIBRIO DE PROSTAGLANDINA: CONSUMO DE CARNE Y PRODUCTOS LÁCTEOS

Se ha encontrado que las mujeres con endometriosis tienen un desequilibrio de prostaglandina, con un exceso de prostaglandinas inflamatorias (PGE2) y muy escasas prostaglandinas antiinflamatorias. Esto afecta negativamente la ovulación, la fertilización, el desarrollo embrionario y el funcionamiento de las trompas de Falopio. La dieta tiene una incidencia en la proporción de prostaglandinas.

El ácido araquidónico que se encuentra en la carne y en los productos lácteos aumenta las prostaglandinas inflamatorias, y consecuentemente, el dolor. Por otro lado, el consumo de grasas vegetales, como las del aceite de onagra o prímula, semillas de linaza y de calabaza, y aceite de pescado, reduce la inflamación del cuerpo al aumentar la producción de prostaglandinas antiinflamatorias.

La eliminación de la carne y los productos lácteos de su dieta resulta un paso esencial para aliviar la endometriosis, a la vez de aumentar su fertilidad.
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Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. juny 18, 2010 10:38 pm

OTROS FACTORES CONTRIBUYENTES

Alcohol

Las investigaciones realizadas señalan que un mayor consumo de alcohol resulta ser un factor recurrente en las mujeres con endometriosis.

Un estudio señaló la incidencia del consumo incluso moderado de alcohol en casos de fertilidad reducida, también señaló la endometriosis como otro factor.

Cafeína

Las mujeres que bebían cinco a siete gramos de cafeína por mes, el equivalente de dos a cuatro tazas de té por día, han evidenciado un significativo riesgo de endometriosis.

El Comité de Médicos para una Medicina Responsable confirmó también que un alto consumo de cafeína está vinculado con esta enfermedad.

Falta de actividad física

resumeixo: parla d'estudis que aconsellen realitzar dues hores o més d'exercici físic a la setmana.
L'activitat física disminueix la proporció d'estrogen al cos.
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Membre des de: dv. nov. 13, 2009 9:31 am

Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. juny 18, 2010 10:40 pm

LA CURA DE LA ENDOMETRIOSIS MEDIANTE UNA DIETA

Comer para reducir los niveles de estrógeno / balancear las hormonas

Las fibras ayudan a eliminar el exceso de estrógeno del cuerpo. Una dieta de alimentos refinados con bajo contenido en fibras causará la acumulación de estrógeno en su sistema, creando el ambiente hormonal propicio para que florezca la endometriosis. Con un incremento masivo de fibra en su dieta en forma de frutas y verduras frescas, particularmente semillas de linaza (que además tienen el beneficio agregado antiestrógeno que se describe a continuación), le permitirá a su cuerpo eliminar el exceso de estrógeno vía intestinal.

Ingiera alimentos que tienen estrógeno vegetal, pues ayuda a reducir los niveles de estrógeno por el proceso denominado "inhibición competitiva", entre ellos: alfalfa, manzanas, cebada, zanahorias, cerezas, frutas cítricas, semillas de linaza, avena y ciruelas.

Asimismo, verduras de sabor amargo como achicoria, col y radicheta que también ayudan a equilibrar las hormonas, según los principios de la medicina tradicinal china.

Las batatas (amb b!!) y el ñame son los alimentos que tienen la cantidad más alta de progesterona, y por ello son altamente recomendables.

Le sugiero que los coma diariamente si le agradan. Son excelentes para prevenir un aborto espontáneo.


Elimine la carne y los productos lácteos

Tanto la carne como los productos lácteos son los primeros a ser eliminados de su dieta.

El ácido araquidónico que contiene la carne y los lácteos es pro-inflamatorio, estimula la liberación de la prostaglandina inductora del dolor, PG2 y agrava la endometriosis puesto que los implantes por sí mismos causan la liberación de PG2 y la inflamación que provoca la agudización del dolor.

En segundo lugar, la carne y los lácteos son los alimentos que engordan más: 1 libra (453 gr.) de carne equivale a 2.000 calorías; 1 libra de queso a 1.600 calorías. Compárelos con las calorías de las verduras de hoja verde (100 calorías por libra) o de la fruta (250 calorías), alimentos éstos últimos que la mantendrán delgada. Las células grasas liberan estrona, el sustrato del estrógeno.

Cuanto más grasas tiene el cuerpo, más altos serán los niveles de estrógeno.

Centrarse en alimentos de bajas calorías pero de alto valor nutritivo, le permitirá normalizar el peso de su cuerpo y cualquier exceso de grasas será quemado y bajará naturalmente los niveles de estrógeno.


Coma alimentos antiinflamatorios

A diferencia de la carne y los productos lácteos, que agravan el dolor y la inflamación, ciertos alimentos reducen la inflamación producida por los implantes endometriales y las consecuentes molestias.

Estos son algunos buenos ejemplos de grasas vegetales: semillas de linaza y aceite de lino, semillas de cáñamo, verduras de hoja verde oscuro, semillas de calabaza, nueces, así como también, aceites de pescado (de fuentes puras), que contienen ácido linoleico, y por consiguiente, estimulan la prostaglandina antiinflamatoria PG3.

Otros aceites vegetales orgánicos tales como alazor, semillas de sésamo y de girasol, nueces y semillas de linaza (crudas, en aliño de ensaladas), que contienen ácido linoleico, también antiinflamatorio, al igual que el aceite de onagra o prímula, que contiene aceite gamma linoleico. Estas grasas "buenas" tienen la propiedad de reducir el tamaño de los implantes endometriales.

Las semillas de linaza deben ser consumidas diariamente por las mujeres que tienen endometriosis, así como para aumentar la fertilidad y por sus propiedades beneficiosas para la salud en general.
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Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. juny 18, 2010 10:42 pm

SUPLEMENTOS PARA CURAR LA ENDOMETRIOSIS

Una fórmula mágica para subir los niveles de progesterona (y balancear los niveles demasiado altos de estrógeno) incluye la vitamina B6, magnesio, vitamina E y aceite de onagra. Se recomienda que todas las mujeres con endometriosis ingieran estos micronutrientes.

Resumen de aquellos que son de mayor ayuda:
(el llibre dedica un capítol sencer als micronutrients...)

Magnesio

El magnesio es un mineral clave para aliviar el dolor, los espasmos y los calambres. Suaviza el sistema nervioso central y es esencial para la prevención de abortos espontáneos.

Vitaminas B1, B6 y B12

Las vitaminas B ayudan al cuerpo a liberarse del exceso de estrógeno.

La vitamina B6 es una de las mejores vitaminas para balancear los niveles hormonales. Las vitaminas B1, B6 y B12, combinadas, inhiben la inflamación y el dolor.

Vitamina E

Además de todos sus asombrosos beneficios para la fertilidad, la vitamina E contrarresta la inflamación del cuerpo, y en consecuencia, es aplicable para la cura de la endometriosis.

Zinc

Esta súper estrella de los minerales de la fertilidad es también otro poderoso micronutriente antiinflamatorio, que colabora con el sistema inmunológico y ayuda a los ácidos grasos esenciales para ser metabolizado en prostaglandinas antiinflamatorias.

L-Phenilalanina

Este aminoácido, que se encuentra de manera natural en el cacao del chocolate, es un componente esencial para la fabricación de la dopamina y endorfinas, calmantes del dolor, producidos por el cerebro. Está recomendado para reducir el dolor asociado con la endometriosis.

Prebióticos

Posiblemente, como consecuencia de la inflamación de los intestinos, la mayoría de las mujeres con endometriosis tienen un desequilibrio de la flora bacteriana del colon. La ingesta de un suplemento de acidophilus o bífidus, o del medicamento trifala (preparado ayurvédico de la medicina tradicional hindú) ayudará, al igual que el consumo de alimentos saludablemente fermentados como chucrut, o bebidas fermentadas como rejuvelac o kambucha (tb hi ha un capítol dedicat a les begudes).
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Membre des de: dv. nov. 13, 2009 9:31 am

Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. juny 18, 2010 10:44 pm

HIERBAS PARA CURAR LA ENDOMETRIOSIS

Dong quai

Este es un tónico uterino y la hierba más recomendada para endometriosis por los herboristas; ayuda a tener una ovulación adecuada.

Caléndula (Calendula officionalis)

Esta hierba merma el sangrado de la menstruación, reduce los espasmos musculares y ayuda el drenaje linfático. Los herboristas la prescriben para casos de trastornos menstruales con deficiencias del sistema inmunológico o cuando se presenta un dolor congestivo con sangrado abundante.

Sauzgatillo (Vitex / Chaste berry salvaje)

Esta potente hierba afecta de forma directa la pituitaria y ayuda a regular el desequilibrio hormonal.


Altres teràpies

Al final del capítol recomana altres teràpies per curar o alleujar els psíntomes de l'endometriosi: fer un dejú, la medicina xinesa, l'acupuntura, la neteja del colon i hidroteràpia a la regió pèlvica.


EN RESUM: PLA D'ACCIÓ PER A LA FERTILITAT


- eliminar carn i productes lactis per evitar l'exposició a dioxines i corregir el desequilibri de prostaglandines

- evitar l'alcohol i la cafeïna

- practicar exercici físic regularment

- prendre suplements de vitamina B6, vitamina E i magnesi

- visitar l'herboristeria


Fins aquí!! :p-)
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Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: Alimentació per a l'endometriosi

ds. juny 19, 2010 8:58 am

Uau! Trobo molt interessant tot el que diu. Em sembla que passaré per la llibreria o la biblioteca! :-)

Moltes gràcies!
Glinda, Rela i Mara
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Membre des de: dj. juny 17, 2010 12:25 pm

Re: Alimentació per a l'endometriosi

ds. juny 19, 2010 6:27 pm

Ostres si que es interessant!!!! miraré si ho trobo al carrefour jo també.
:ok:
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Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: Alimentació per a l'endometriosi

dg. juny 20, 2010 8:18 pm

Per anar fent boca abans no trobem el llibre, aquí teniu un enllaç amb un resum força esquemàtic.

http://www.tengoendometriosis.com/la-dieta.html

Bona niiit!
Glinda, Rela i Mara
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Membre des de: dv. nov. 13, 2009 9:31 am

Re: Alimentació per a l'endometriosi

dl. juny 21, 2010 2:32 pm

M'alegro que us hagi servit!
molta molta sort!!
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Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: Alimentació per a l'endometriosi

dt. juny 29, 2010 6:07 pm

Bona tarda,

He estat xafardejant en revistes mèdiques (solvents) i he trobat alguns articles sobre com afecta l'alimentació: coincideixen que la carn vermella no és bona (per a aquesta malaltia, s'entén), ni els greixos hidrogenats (margarines...), parlen també de productes lactis, i de sucres i farines refinades. L'últim i més actual (és d'aquest 2010) diu que els àcids grassos de cadena llarga (l'omega 3) són bons per reduir la inflamació, i el primer en el temps (del 2004) parlava de la fruita i la verdura com a bon aliat per mantenir l'endometriosi a ratlla. Això ho han pogut afirmar perquè han fet estudis reals amb dones (en un cas van agafar dades que abraçaven 12 anys), o sigui que alguna cosa de certa hi deu haver.

Cuideu-vos molt!
Glinda, Rela i Mara
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Membre des de: dt. abr. 15, 2008 1:15 pm

Re: Alimentació per a l'endometriosi

dc. jul. 07, 2010 1:04 pm

Ostres noies.. no havia vist aquest post!
Molt bé!!!! sou unes cracks! >.-<: >.-<: >.-<: >.-<:

Ara m'ho llegeixo..
:-()-) :-()-) :-()-) :-()-) :-()-) :-()-)
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Membre des de: dv. oct. 03, 2008 2:55 pm

Re: Alimentació per a l'endometriosi

dj. jul. 08, 2010 10:41 am

Moltes gràcies guapes!! això és de molta ajuda.
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Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: Alimentació per a l'endometriosi

dj. jul. 08, 2010 11:50 am

Xicota, ja veuràs que, pel cap baix, l'operació biquini la tens assegurada! :content:
Glinda, Rela i Mara
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Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. jul. 23, 2010 10:23 am

Bé, us informo que el quist se m'ha reduït 1,7 cm en tres setmanes de dieta. Casualitat o no, ha estat així. :love:

A més dels dos quilos i mig que he perdut. :ok:
Glinda, Rela i Mara
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Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. jul. 23, 2010 11:52 am

Ei, me n'alegro molt!!!!!!!!!! :ok: :ok: :ok: :ok:
Has eliminat completament carn i làctics o només els has reduït?
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Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: Alimentació per a l'endometriosi

dv. jul. 23, 2010 12:41 pm

Els he eliminat del tot, tret del pollastre (n'he menjat un parell de cops), però no bec llet (bé, un parell de tallats descremats, que no valen res) ni menjo formatge ni iogurts.

Us recomano la llet d'avellana! Jo la trobo molt bona!
Glinda, Rela i Mara
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