Vinagretes.
Vinagretes.
Hola noies,
esteu fetes totes unes xefs de categoria!!
A mi m'agraden molt les amanides ben remollades amb vinagreta de totes menes. Però no en sé fer.
He vist que moltes feu vinagretes de mil i una coses, de mel, de gerds, de maduixes, de tot.... i em feu delir.
Em podeu explicar com les feu?
Moltes gràcies.
esteu fetes totes unes xefs de categoria!!
A mi m'agraden molt les amanides ben remollades amb vinagreta de totes menes. Però no en sé fer.
He vist que moltes feu vinagretes de mil i una coses, de mel, de gerds, de maduixes, de tot.... i em feu delir.
Em podeu explicar com les feu?
Moltes gràcies.
Re: Vinagretes.
wolaaa yo la unica que se fer i si et serveix d'algu es la normal jejeje sal , oli i vinagra de modena o remenes be amb una cullareta i llestos !! molt bo! tambe u pots fer amb binagra de frambuesa
Re: Vinagretes.
Moltes gràcies!
I per cert, el vinagre de frambuesa el puc comprar en un súper normal? No m'hi he fixat mai!.
Gràcies de nou!
I per cert, el vinagre de frambuesa el puc comprar en un súper normal? No m'hi he fixat mai!.
Gràcies de nou!
Re: Vinagretes.
si!! es mes en tens de tota varietat igual que de olis! de vinagres de poma per exemple! i de olis tambe ens tens de tot tipus
crec que en carrefour en pots trubar forses ya em diras!
crec que en carrefour en pots trubar forses ya em diras!
Re: Vinagretes.
Bon dia!!!!!!!! La vinagreta que jo faig molt es: oli d'oliva, vinagre de modena i mel. Ho barrejes tot fins que la mel es quedei desfeta i ajunta-la amb una amanida de enciam, poma acida, pinyons, pases i nous (aquest ultims dona-li un cop de torrat en una paella) i ja m'explicaras!!!!!!!!! Sempre te exit!!!!!!!
L'altre vinagreta es barrejar festucs (pistatxos) amb mel i una mica d'oli.
L'altre vinagreta es barrejar festucs (pistatxos) amb mel i una mica d'oli.
Re: Vinagretes.
Jo en faig amb oli, vinagre de módena i melmelada de maduixa. Tot ben barrejat.
- mareandreu
- :: pantera
- Entrades: 879
- Membre des de: dt. maig 27, 2008 9:49 am
- Ubicació: PENEDES
Re: Vinagretes.
Jo en faig una amb: oli d'oliva, vinagre de vi negre, sal, un allet talladet ben petit i una punteta de mostassa antigua. Tot ben remenat!!
Un altra: oli d'oliva, vinagre de vi negre, sal, orenga, all, una miqueta de pebrot vermell i una miqueta de pebrot verd i un galló de tomaquet, tot tallat molt molt molt petit i també ben remenat.
Espero que t'agradin!!!
Un altra: oli d'oliva, vinagre de vi negre, sal, orenga, all, una miqueta de pebrot vermell i una miqueta de pebrot verd i un galló de tomaquet, tot tallat molt molt molt petit i també ben remenat.
Espero que t'agradin!!!
Re: Vinagretes.
ña ha escrit:Bon dia!!!!!!!! La vinagreta que jo faig molt es: oli d'oliva, vinagre de modena i mel. Ho barrejes tot fins que la mel es quedei desfeta i ajunta-la amb una amanida de enciam, poma acida, pinyons, pases i nous (aquest ultims dona-li un cop de torrat en una paella) i ja m'explicaras!!!!!!!!! Sempre te exit!!!!!!!
L'altre vinagreta es barrejar festucs (pistatxos) amb mel i una mica d'oli.
Jo també les faig. A vegades hi poso salsa de soja en comptes de vinagre amb la de mel
Re: Vinagretes.
ña ha escrit:Bon dia!!!!!!!! La vinagreta que jo faig molt es: oli d'oliva, vinagre de modena i mel. Ho barrejes tot fins que la mel es quedei desfeta i ajunta-la amb una amanida de enciam, poma acida, pinyons, pases i nous (aquest ultims dona-li un cop de torrat en una paella) i ja m'explicaras!!!!!!!!! Sempre te exit!!!!!!!
L'altre vinagreta es barrejar festucs (pistatxos) amb mel i una mica d'oli.
Doncs jo igual pero afegeixo mostasa, el contras de la mel amb la mostasa dona un toc agredolç que ummmmmmmmmmmmmm ja salvo de pensar-hi
- Castanyeta
- :: girafa
- Entrades: 2680
- Membre des de: dl. oct. 15, 2007 9:12 pm
- Ubicació: Barcelona
Re: Vinagretes.
Avui he fet una salsa per l'amanida tipo alemany, ha sortit molt bona (però no sé ben bé si és una vinagreta...)
Un iogurt, una o dues cullerades de mostassa, una cullerada de vinagre, tres o quatre cullerades d'oli; sal, pebre, estragó i anet ('eneldo') a gust; barrejar-ho bé i jastà. Es guarda uns dies a la nevera...
Un iogurt, una o dues cullerades de mostassa, una cullerada de vinagre, tres o quatre cullerades d'oli; sal, pebre, estragó i anet ('eneldo') a gust; barrejar-ho bé i jastà. Es guarda uns dies a la nevera...
+ + 2.11.2007 · 4.6.2008 · Joana, 26.5.2011 · 17.3.2012 + +
.
.
Re: Vinagretes.
Nosaltres en fem una semblant que mareandreu: oli, vinagre de mòdena, sal, orenga i all picat ben petit. Altres vegades per canviar una mica hi afegim picatostes, altres vegades nous, altres mostassa...
Re: Vinagretes.
Jo en faig bastantes i totes semblant a les que feu vosaltres, pero mai he provat aixo de la melmelada de maduixa!!! m'ho apunto!
Fa poc que vaig trobar una ampolla per fer vinagretes on tens diverses receptes escrites al voltant, amb les mides marcades. Va molt be! es aquesta:
http://www.amazon.com/Norpro-Salad-Dres ... 438&sr=8-7
Aqui en va una d'oriental!
2 escalunyes talladetes fines
1 culleradeta de sucre
2 cullerades soperes de salsa de soja
2 cullerades soperes d'Oli de sesam
100ml de vinagre d'arros
50ml d'oli d'oliva
i una de francesa que la tinc feta a l'ampolla
un pessic de pebre i un de sal
1 culleradeta de sucre (pero l'he substituit per mel)
1 culleradeta d'all trinxat
2 culleradetes de mostassa de Dijon
2 cullerades grans de julivert trinxat
100 ml de vinagre d'arros
50 m d'oli d'oliva
Fa poc que vaig trobar una ampolla per fer vinagretes on tens diverses receptes escrites al voltant, amb les mides marcades. Va molt be! es aquesta:
http://www.amazon.com/Norpro-Salad-Dres ... 438&sr=8-7
Aqui en va una d'oriental!
2 escalunyes talladetes fines
1 culleradeta de sucre
2 cullerades soperes de salsa de soja
2 cullerades soperes d'Oli de sesam
100ml de vinagre d'arros
50ml d'oli d'oliva
i una de francesa que la tinc feta a l'ampolla
un pessic de pebre i un de sal
1 culleradeta de sucre (pero l'he substituit per mel)
1 culleradeta d'all trinxat
2 culleradetes de mostassa de Dijon
2 cullerades grans de julivert trinxat
100 ml de vinagre d'arros
50 m d'oli d'oliva
Re: Vinagretes.
la que faig jo, ideal per a amanides amb espinacs i nous. També hi poso formatge de cabra tallat petitet a l'amanida.
Barrejo oli i vinagre de modena al gust. mostassa de dijon o antiga, tallo un tomàquet a dauets molt petitets i el fico a l'amanida. de vegades també hi poso ceba tendra molt petitona. la gràcia és deixar la vinagreta preparada una bona estona perque el tomàquet quedi marinat. i a l'últim moment ho tiro sobre l'amanida.
en faig una similar amb mel per les amanides que porten poma. m'agraden els canonges amb poma, parmesano, pipes de girassol... (sóc una fan de les amanides!)
Barrejo oli i vinagre de modena al gust. mostassa de dijon o antiga, tallo un tomàquet a dauets molt petitets i el fico a l'amanida. de vegades també hi poso ceba tendra molt petitona. la gràcia és deixar la vinagreta preparada una bona estona perque el tomàquet quedi marinat. i a l'últim moment ho tiro sobre l'amanida.
en faig una similar amb mel per les amanides que porten poma. m'agraden els canonges amb poma, parmesano, pipes de girassol... (sóc una fan de les amanides!)
Re: Vinagretes.
mmmmm quines vinagretes més bones que feu!!!!! me les apunto totes !!!!
m'encanten les amanides !!!
la vinagreta que fai jo a vegades:
- moltes avellanes ben xafades amb vinagre oli i sal..ho barrejo ben barrejat i ho tiro damunt de l'amanida!!!!
es sencill i surt molt boneta!!!
m'encanten les amanides !!!
la vinagreta que fai jo a vegades:
- moltes avellanes ben xafades amb vinagre oli i sal..ho barrejo ben barrejat i ho tiro damunt de l'amanida!!!!
es sencill i surt molt boneta!!!
Re: Vinagretes.
amb avellanes xafades! que bona!
m'has fet pensar en una "salsa" que faig per la pasta.
bullo els espaguetis hi tiro oli d'oliva verge (de vegades també una mica de pernil saltejat) i amb el rallador del formatge rallo nous i les deixo en pols. les tiro per sobre la pasta juntament amb el formatge rallat. m'encanta!
m'has fet pensar en una "salsa" que faig per la pasta.
bullo els espaguetis hi tiro oli d'oliva verge (de vegades també una mica de pernil saltejat) i amb el rallador del formatge rallo nous i les deixo en pols. les tiro per sobre la pasta juntament amb el formatge rallat. m'encanta!
Re: Vinagretes.
quina bona pinta mamiale aquesta pasta!!!!
ademés no engreixa tant com amb crema de llet!!
ho provarem
ademés no engreixa tant com amb crema de llet!!
ho provarem
Qui està connectat
Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 2 visitants
Membre de l'AMIC | Control OJD Nielsen | Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET |