receptes pels petits

Cereals, fruita, verdura, carn i peix.
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

receptes pels petits

dv. gen. 02, 2015 12:24 pm

Hola!!!!
Vull obrir aquest post pq anem penjant receptes k fem als petitos per dinar, sopar, introduir trossets el k sigui
Penso k seria util i interessant pq a vegades vols fer algo diferent i no se t'ocudeix
Avatar de l’usuari
montsekit
:: pantera
:: pantera
Entrades: 876
Membre des de: dc. jul. 20, 2011 2:45 pm

Re: receptes pels petits

dv. gen. 02, 2015 7:42 pm

De tot... mentre sigui natural, sa i sense processar. Fins als 12mesos sense sal. Evitar dolcos, sucres refinats, la mel i els fruits secs sencers.
A banda d´això el que sopa tota la familia. Normalment prenem les proteines animals a l´hora de dinar. Jo agafo el menú setmanal de la mare de dia i complemento amb els sopars.
Algunes coses que menjàvem i mengem a casa per sopar:
- Arrós o d´altres grans (espelta, quinoa, blat tendre, kamut, etc...) amb verdures saltades.
- Igual que a dalt però en forma de "pasta".
- Peix a la planxa, al forn, enfarinat (jo faig servir civada sobretot).... amb verdura a la graella o al vapor.
- coquetes de carbassa amb xampinyons a l´allet (aixó de sempre és el que més agrada al Jan).
- Ous trencats amb patates i pernil
- Coca de verdures al forn
- Falafel amb amanida
- Faves o pèsols estofats (amb o sense carn picada, segons el que hagi dinat).
- Mongeta i patata al vapor
- truita paisana
- truita de formatge amb pa amb tomàquet i amanida
- Amanida d´arrós
- Muffins/magdalenes de verdures
- Llombarda saltada amb pernil
- Croquetes de verdures i amanida.
- Pollastre al forn amb carbassó, moniato i ceba.

Etc, etc....
PANXUPACTE GERMANIC tortiga :-()), montsekit :-())

Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
Mara17
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4362
Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: receptes pels petits

dv. gen. 02, 2015 7:46 pm

Recepta de les croquetes que carbassa, Montsekit, plis! Quan tingui un moment davant del pc intento aportar idees però moltes són en aquesta línia.
Glinda, Rela i Mara
Imatge
Imatge
Avatar de l’usuari
montsekit
:: pantera
:: pantera
Entrades: 876
Membre des de: dc. jul. 20, 2011 2:45 pm

Re: receptes pels petits

dv. gen. 02, 2015 7:59 pm

Són COQUETES, no croquetes hahahha. Queden tipus "pancake" o tortita, com creps gruixudetes.
Me la va passar la Vesnà.

100 grs de carbassa al vapor molt feta (també faig moniato de vegades)
100 grs de farina (vaig variant i combinant), blat integral, civada, espelta, etc...
1 ou
llet fins que tingui la consistència desitjada (de vegades ho he substituit per un iogurt o buttermilk).
Es barreja tot bé amb les varilles i en un cossi (jo en tinc un de diametre petit antiadherent) amb una gota d´oli es posa una mica de barreja (segons el gruix que volguem) i es fa pels dos cantons.
PANXUPACTE GERMANIC tortiga :-()), montsekit :-())

Imatge

Imatge
Avatar de l’usuari
Mara17
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4362
Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: receptes pels petits

dv. gen. 02, 2015 8:01 pm

Hahaha! Visca la lectura en Diagonal! Gràcies!
Glinda, Rela i Mara
Imatge
Imatge
Avatar de l’usuari
Sumsi
:: gosset
:: gosset
Entrades: 405
Membre des de: dc. oct. 23, 2013 9:58 am

Re: receptes pels petits

dv. gen. 02, 2015 9:20 pm

Oohh m'apunto la recepta de les coquetes quina bona pinta, segur que al Biel se les manejarà amb molt de gust jeje

Menús:
-Croquetes de pollastre casolanes (fetes per mi)
-Tartaleta de porros
-Quiche Lorange
-Salsitxes de pollastre amb verduretes (aquest és el seu plat preferit)
-Sopa de galets (quan faig el caldo aprofito i poso pollastre per fer les croquetes)
-Canalons de carn casolans (fets per ma mare, jo intentaré fer-los, ha sigut el dinar de Nadal i tot un èxit)

De moment són les que em venen al cap

Molt bon post merci >.-<: >.-<:
Imatge
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: receptes pels petits

ds. gen. 03, 2015 8:40 am

Oleee genial!!!!
A la meva li encanten els canalons classics i la lassanya tb
I la salsa o bechamel o tomaquet natural depen
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: receptes pels petits

ds. gen. 03, 2015 8:53 am

Noies una pregunta si al migdia ja ha fet proteïna no els hi doneu x sopar??
Esk vaig llegir en un document de la conselleria de sanitat k havia de ser aixi pero la pediatre mai mha dit re sobre kest tema.
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: receptes pels petits

ds. gen. 03, 2015 8:55 am

Montsekit recepta del pollo al forn amb boniato i ceba porfaaa
Avatar de l’usuari
Sumsi
:: gosset
:: gosset
Entrades: 405
Membre des de: dc. oct. 23, 2013 9:58 am

Re: receptes pels petits

ds. gen. 03, 2015 2:04 pm

martina13 jo per sopar procuro no donar proteïna i si li dono és perquè al dinar no li he donat jeje, per el que dius l'excés de proteïnes
Imatge
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: receptes pels petits

ds. gen. 03, 2015 2:31 pm

Sumsi jo tb fai el mateix desde k vaig llegir lo de sanitat
Diuen k exces de proteïnes pot generar obesitat
Volia penjar el document pero pesa massa no em deixa
Esta be pq et dona les pautes k marca la generalitat k despres clar fas de mes i de menys...
Avatar de l’usuari
montsekit
:: pantera
:: pantera
Entrades: 876
Membre des de: dc. jul. 20, 2011 2:45 pm

Re: receptes pels petits

ds. gen. 03, 2015 4:03 pm

He llegit molta info sobre el tema, i els nutricionistes coincideixen en que mengem massa proteina animal (segurament ve de quan era un luxe, i després va quedar la creencia que contra més "tall" millor).
Jo si en pren per dinar, per sopar no i viceversa, gairebé sempre. I diumenges que mengem llegum amb arrós (llegum+cereal=proteina vegetal complerta) no en fem en cap àpat.

El pollastre no té cap misteri. En una safata de for tallo el moniato a rodanxes, carbasso a rodanxes, ceba etc... i ho poso juntament amb quarts de pollastre. Els "pinto" amb una barreja de suc de llima, oli, herbetes i pebre i la resta la ruixo per la verdura i al forn. 200 graus mitja hora, tombo el pollastre i 20-30min més, depén del forn.
PANXUPACTE GERMANIC tortiga :-()), montsekit :-())

Imatge

Imatge
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: receptes pels petits

ds. gen. 03, 2015 9:37 pm

Ostres i la pebre o all...nose sempre em retinc de posarne x si es massa fort de gust...
Provare kesta recepta!!
I tema de cereals en poseu a cada apat?? Dic arros, patata o similar...
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: receptes pels petits

ds. gen. 03, 2015 9:38 pm

Be la patata es una fecula...
Avatar de l’usuari
montsekit
:: pantera
:: pantera
Entrades: 876
Membre des de: dc. jul. 20, 2011 2:45 pm

Re: receptes pels petits

dg. gen. 04, 2015 5:06 pm

Jo la patata l´evito tot el que puc, no aporta gairebé res i la substitueixo pel moniato, molt més "ric". La mare de dia ja li dóna prou patata. Jo intentava oferir tots els grups a cada àpat a l´edat dels vostres, ara reparteixo.
Però per exemple verdura sempre sempre a cada àpat.

Jo l´all, herbes, pebre, etc... menys sal ho he fet servir des dels 6m. No li he posat coses super picants (tampoc me les faig per mi) però amb alegria és clar que si. A mi al menys m´agrada més així.
Et sorpendria els "gustos forts" que agraden als bebes.
PANXUPACTE GERMANIC tortiga :-()), montsekit :-())

Imatge

Imatge
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: receptes pels petits

dg. gen. 04, 2015 10:15 pm

Ho provare doncs montsekit!!!
Avatar de l’usuari
Mara17
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4362
Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: receptes pels petits

dg. gen. 04, 2015 10:37 pm

Jo també tiro molt de moniato, més que de patata, que gairebé mai no en mengem, com diu la Montsekit.

I a casa herbes i espècies van que volen i l'all també, i cru! L'hummus i el mutabal els encanten, i a mi l'all m'agrada, o sigui que no n'hi poso pas poc. És bo no pressuposar gustos als nens... molts cops el que diries que no es menjarien mai ho devoren, i al contrari. Els meus fills, no en mengen gaires, però si fan iogurt és de cabra i sense edulcorar. Doncs la gent em diu que com se m'acudeix, que és massa fort... Els haurien de veure com se'ls foten... :content: :content: :content: :content: :content: :content:

Jo quan cuino els dono trossos de menjar, fins i tot ceba crua, i que en facin el que vulguin. És una manera molt bona de tenir contacte amb els aliments crus i que els identifiquin.
Glinda, Rela i Mara
Imatge
Imatge
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: receptes pels petits

dl. gen. 05, 2015 6:29 am

Si si teniu tota la rao!!! Ho provare doncs de fer anar les herbes pq a mi mencanten!!!
Mara17 hummus i mutabal els fas tu?? Esk a mi mencanten pero mai nhe fet a casa...
Avatar de l’usuari
Mara17
:: dragona
:: dragona
Entrades: 4362
Membre des de: dv. març 26, 2010 11:14 am

Re: receptes pels petits

dl. gen. 05, 2015 8:40 am

Sí, són molt fàcils! Amb el mutabal l'únic que has de tenir present és escórrer bé les albergínies després d'escalivar (o fer al forn), la resta és trinxar ingredients.
Glinda, Rela i Mara
Imatge
Imatge
martina13
:: zebra
:: zebra
Entrades: 1102
Membre des de: dl. set. 02, 2013 10:43 pm

Re: receptes pels petits

dl. gen. 05, 2015 9:11 am

I el hummus?? Cous els cigrons??
Escalivar alberginia ho fas al forn??

Torna a “Els aliments”

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Actualitat ::