recepta bàsica de pa (versió senzilla)

Receptes de pa, bastonets, croissants, pizza...
Avatar de l’usuari
nusi_nusi
:: dinosaure
Entrades: 6157
Membre des de: dv. ago. 14, 2009 9:21 pm
Ubicació: Vallès Oriental
Contacta:

Re: recepta bàsica de pa (versió senzilla)

EntradaAutor: nusi_nusi » dt. set. 09, 2014 8:54 am

Bon dia noies,
l'altre dia vaig fer aquesta recepta de pa i senzillament genial! ostres, només tinc un dubte, quanta estona s'ha d'amassar la massa, per que jo ho vaig fer poca estona, i va sortir molt bó, per que quedi enlloc de tant baix, com tipus xapata, com ho feu pq quedi més arrodonit?
gràcies i perdoneu les molèsties!
Avatar de l’usuari
ametista
:: dinosaure
Entrades: 5251
Membre des de: dt. set. 30, 2008 3:06 pm

Re: recepta bàsica de pa (versió senzilla)

EntradaAutor: ametista » dg. gen. 04, 2015 7:45 pm

ostres nusi_nusi, no havia vist que havies escrit, feia temps que no passava per aquí z2:-)
doncs segur que li faltava amassat (per donar-li estructura i que aguantés la forma) però veig que ja ho has solucionat comprant una panificadora :content:
a mà normalment són uns 10 minuts, fins que la massa quedi lliseta i si estires un trosset no es trenca fàcilment, poso l'enllaç al vídeo del Xavier Barriga on veu com fa la prova, fent rodones a un trosset de massa per comprovar que ja està ben amassada viewtopic.php?f=103&t=23408#p1255028
Imatge
GENER Els fills de la llibertat M. Levy
MARÇ Viatges extraordinaris J. Verne
MAIG Puerto escondido M. Oruña
JULIOL Maria Antonieta S. Zweig
SETEMBRE La noche en que Frankenstein.. S. Posteguillo
NOVEMBRE Patria F. Aramburu

T'apuntes al Club de Lectura?

Torna a “Pa i brioixeria”

Qui està connectat

Usuaris navegant en aquest fòrum: No hi ha cap usuari registrat i 1 visitant

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET

Actualitat ::