inici fòrum jocs actualitat dibuixos contacte .TV   Catalunya ::
    cercador:  
 
 
 
 

 batejos i comunions

 animació
 detalls
 fotografia i vídeo
 restaurants

 festes i aniversaris

 espais
 articles de festa
 servei de catering
 dolços i pastissos

 premamà
 moda
 salut

 nens
 alimentació
 higiene i salut
 llibres
 música
 moda
 mobiliari
 accessoris
 jocs i joguines
 cinema i televisió
 oci i temps lliure
 extraescolars
 museus

 pares i mares

 cangurs
 salut i bellesa
 receptes de cuina
 solidaritat
 associacions
 viatges

 


 
 
Les plantes aromàtiques, 80 aplicacions a la cuina 

29/06/2012  
 
Les plantes aromàtiques, conegudes des de temps antics i d’una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perquè la Núria Duran i la Montserrat Roig us portin, per camins diversos i variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a través d’uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquin com són les seves aromes, quina és la seva història i a quines tradicions van lligades.

Quin és l’origen de la salsa griviche? Quantes classes de pesto hi ha? Lliguen bé la farigola i l’alfàbrega? Quan hem de plantar el julivert? On podem trobar rementerola? En donar resposta a aquestes i tantes altres preguntes, aquest llibre pren una dimensió molt més àmplia que el d’un simple receptari. Aprofitant algunes de les receptes que us ofereixen, es poden generalitzar algunes tècniques culinàries i així, us ensenyen a confitar, a coure a la sal, a fer un rostit o a elaborar un bon gelat.

Més informació i compra a Cossetània  www.cossetania.com


  llegir comentaris

llibres

Altres articles que potser t'interessaran:
El meu petit animalari
Pla de l'Estany: 17 excursions a peu
El meu primer Larousse dels Qui?
:: activitats (334)
:: angry birds (1)
:: animals (3)
:: art (10)
:: casals estiu (15)
:: cases de colònies (1)
:: cinema/TV (56)
:: circ (16)
:: contes (42)
:: creacions (13)
:: cuina (14)
:: cultura popular (3)
:: dites i refranys (8)
:: ecologia (8)
:: educació (40)
:: entrevistes (12)
:: esports (8)
:: festes (353)
:: fires (328)
:: fotografia (25)
:: harry potter (1)
:: humor (7)
:: interiorisme (4)
:: jocs (8)
:: joguines (25)
:: l'escola (1)
:: lego (2)
:: llibres (129)
:: magia (8)
:: manualitats (29)
:: mascotes (4)
:: moda nens (21)
:: museus (2)
:: música (36)
:: nadal (30)
:: objectes (43)
:: parcs temàtics (5)
:: petit english (2)
:: promocions (52)
:: puericultura (1)
:: robots (1)
:: salut (39)
:: solidaritat (38)
:: sortejos (66)
:: sortim (19)
:: star wars (1)
:: teatre (86)
:: vehicles (1)
:: viatges (5)
:: videos (190)
 
:: abril 14 (76)
:: març 14 (82)
:: febrer 14 (84)
:: gener 14 (69)
:: desembre 13 (96)
:: novembre 13 (102)
:: octubre 13 (116)
:: setembre 13 (96)
:: agost 13 (49)
:: juliol 13 (91)
:: juny 13 (83)
:: maig 13 (130)
:: abril 13 (108)
:: març 13 (92)
:: febrer 13 (85)
:: gener 13 (81)
:: desembre 12 (72)
:: novembre 12 (81)
:: octubre 12 (98)
:: setembre 12 (75)
:: agost 12 (43)
:: juliol 12 (84)
:: juny 12 (99)
:: maig 12 (92)
:: abril 12 (22)
 
 




 

Membre de l'ACPG Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET
© 2005-13 Socpetit.CAT        Grup de comunicació: Creacions.com    C/ Rovira, 43 43713 Sant Jaume dels Domenys (Tarragona)  T. 977 67 84 86  | contacte » RSS feed   
   :: bebes :: bodas :: boda :: nuvis :: dominis .cat :: viatges :: neu :: postals ::