inici fòrum jocs actualitat dibuixos contacte .TV   Catalunya ::
    cercador:  
 
 
 
 

 batejos i comunions

 animació
 detalls
 fotografia i vídeo
 restaurants

 festes i aniversaris

 espais
 articles de festa
 servei de catering
 dolços i pastissos

 premamà
 moda
 salut

 nens
 alimentació
 higiene i salut
 escoles bressol
 llibres
 música
 moda
 mobiliari
 accessoris
 jocs i joguines
 cinema i televisió
 oci i temps lliure
 extraescolars
 museus

 pares i mares

 cangurs
 salut i bellesa
 receptes de cuina
 solidaritat
 associacions
 viatges

 


 
 
Les plantes aromàtiques, 80 aplicacions a la cuina 

29/06/2012  
Les plantes aromàtiques, conegudes des de temps antics i d’una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perquè la Núria Duran i la Montserrat Roig us portin, per camins diversos i variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a través d’uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquin com són les seves aromes, quina és la seva història i a quines tradicions van lligades.

Quin és l’origen de la salsa griviche? Quantes classes de pesto hi ha? Lliguen bé la farigola i l’alfàbrega? Quan hem de plantar el julivert? On podem trobar rementerola? En donar resposta a aquestes i tantes altres preguntes, aquest llibre pren una dimensió molt més àmplia que el d’un simple receptari. Aprofitant algunes de les receptes que us ofereixen, es poden generalitzar algunes tècniques culinàries i així, us ensenyen a confitar, a coure a la sal, a fer un rostit o a elaborar un bon gelat.

Més informació i compra a Cossetània  www.cossetania.com


  llegir comentaris

llibres

Altres articles que potser t'interessaran:
Socpetit sorteja diccionaris de VOX
Petita història de la Casa Batlló
Baix Penedès, 17 excursions a peu
:: activitats (349)
:: angry birds (1)
:: animals (3)
:: art (11)
:: casals estiu (15)
:: cases de colònies (1)
:: cinema/TV (56)
:: circ (25)
:: contes (28)
:: creacions (13)
:: cuina (13)
:: cultura popular (3)
:: dites i refranys (8)
:: ecologia (7)
:: educació (51)
:: entrevistes (9)
:: esports (7)
:: festes (368)
:: fires (339)
:: fotografia (33)
:: harry potter (2)
:: humor (6)
:: interiorisme (3)
:: jocs (10)
:: joguines (19)
:: l'escola (1)
:: lego (2)
:: llibres (107)
:: magia (8)
:: manualitats (28)
:: mascotes (4)
:: moda nens (21)
:: museus (3)
:: música (38)
:: nadal (30)
:: objectes (44)
:: parcs temàtics (5)
:: petit english (2)
:: promocions (50)
:: puericultura (1)
:: robots (1)
:: salut (34)
:: solidaritat (37)
:: sortejos (62)
:: sortim (10)
:: star wars (1)
:: teatre (95)
:: vehicles (1)
:: viatges (7)
:: videos (191)
 
:: juliol 14 (84)
:: juny 14 (99)
:: maig 14 (110)
:: abril 14 (93)
:: març 14 (80)
:: febrer 14 (84)
:: gener 14 (69)
:: desembre 13 (96)
:: novembre 13 (102)
:: octubre 13 (116)
:: setembre 13 (96)
:: agost 13 (49)
:: juliol 13 (90)
:: juny 13 (83)
:: maig 13 (129)
:: abril 13 (108)
:: març 13 (92)
:: febrer 13 (85)
:: gener 13 (81)
:: desembre 12 (72)
:: novembre 12 (81)
:: octubre 12 (98)
:: setembre 12 (75)
:: agost 12 (43)
:: juliol 12 (19)
 
 




 

Membre de l'ACPG Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET
© 2005-14 Socpetit.CAT        Grup de comunicació: Creacions.com    C/ Rovira, 43 43713 Sant Jaume dels Domenys (Tarragona)  T. 977 67 84 86  | contacte » RSS feed   
   :: bebes :: bodas :: boda :: nuvis :: dominis .cat :: viatges :: neu :: postals ::