inici fòrum jocs actualitat dibuixos contacte .TV   Catalunya ::
    cercador:  
 
 
 
 

 batejos i comunions

 animació
 detalls
 fotografia i vídeo
 restaurants

 festes i aniversaris

 espais
 articles de festa
 servei de catering
 dolços i pastissos

 premamà
 moda
 salut

 nens
 alimentació
 higiene i salut
 escoles
 llibres
 música
 moda
 mobiliari
 accessoris
 jocs i joguines
 cinema i televisió
 oci i temps lliure
 extraescolars
 museus

 pares i mares

 mascotes
 salut i bellesa
 receptes de cuina
 solidaritat
 associacions
 viatges

 


 
 
Les plantes aromàtiques, 80 aplicacions a la cuina 

29/06/2012  
Les plantes aromàtiques, conegudes des de temps antics i d’una gran tradició a la cultura catalana, són el pretext perquè la Núria Duran i la Montserrat Roig us portin, per camins diversos i variats, a saber conèixer-les, cultivar-les i aprofitar-les a la cuina, al mateix temps que a través d’uns textos ben trobats i ben escrits ens expliquin com són les seves aromes, quina és la seva història i a quines tradicions van lligades.

Quin és l’origen de la salsa griviche? Quantes classes de pesto hi ha? Lliguen bé la farigola i l’alfàbrega? Quan hem de plantar el julivert? On podem trobar rementerola? En donar resposta a aquestes i tantes altres preguntes, aquest llibre pren una dimensió molt més àmplia que el d’un simple receptari. Aprofitant algunes de les receptes que us ofereixen, es poden generalitzar algunes tècniques culinàries i així, us ensenyen a confitar, a coure a la sal, a fer un rostit o a elaborar un bon gelat.

Més informació i compra a Cossetània  www.cossetania.com


  llegir comentaris

llibres

Altres articles que potser t'interessaran:
El roure: l'aventura de viure
Bicilona: Rutes amb bicicleta per Barcelona
Alba Rosada, la princesa que es va enamorar del mar
:: activitats (267)
:: animals (2)
:: art (4)
:: casals i colònies (18)
:: cinema/TV (50)
:: circ (22)
:: contes (20)
:: creacions (8)
:: cuina (11)
:: cultura popular (3)
:: dinosaures (1)
:: dites i refranys (10)
:: educació (53)
:: entrevistes (3)
:: esports (4)
:: extraescolars (2)
:: festes (428)
:: fires (351)
:: fotografia (67)
:: harry potter (1)
:: humor (7)
:: interiorisme (4)
:: jocs (9)
:: joguines (14)
:: lego (1)
:: llibres (78)
:: magia (4)
:: manualitats (29)
:: mascotes (10)
:: moda nens (11)
:: museus (2)
:: música (26)
:: nadal (57)
:: notícies (16)
:: objectes (22)
:: parcs temàtics (1)
:: petit english (2)
:: promocions (29)
:: robots (2)
:: salut (43)
:: solidaritat (28)
:: sortejos (40)
:: sortim (3)
:: star wars (2)
:: teatre (77)
:: viatges (24)
:: videos (203)
 
:: abril 16 (94)
:: març 16 (73)
:: febrer 16 (80)
:: gener 16 (82)
:: desembre 15 (101)
:: novembre 15 (99)
:: octubre 15 (107)
:: setembre 15 (94)
:: agost 15 (18)
:: juliol 15 (58)
:: juny 15 (91)
:: maig 15 (97)
:: abril 15 (105)
:: març 15 (90)
:: febrer 15 (92)
:: gener 15 (80)
:: desembre 14 (97)
:: novembre 14 (77)
:: octubre 14 (104)
:: setembre 14 (89)
:: agost 14 (29)
:: juliol 14 (98)
:: juny 14 (96)
:: maig 14 (109)
 
 




 

Membre de l'AMIC Control OJD Nielsen Hosting i Dominis.cat a CAT1.NET
© 2005-15 Socpetit.CAT        Grup de comunicació: Creacions.com    C/ Rovira, 43 43713 Sant Jaume dels Domenys (Tarragona)  T. 977 67 84 86  | contacte » RSS feed   
   :: bebes :: bodas :: boda :: nuvis :: dominis .cat :: viatges :: neu :: postals ::